不知道大家有沒有聽說過冰淇淋火鍋這種美食，而現(xiàn)在流行一種冰淇淋火鍋，吃冰淇淋火鍋的時候，一般是用釵子把冰淇淋放在火鍋里涮一下。如果你也是位美食家，不妨試試品嘗一下這種冰淇淋的新吃法。不過，冰淇淋火鍋怎么做呢？
冰淇淋火鍋的吃法：
吃冰淇淋火鍋前，服務(wù)小姐會給每人面前擺上了一套餐具，有刀、叉，還有一個細(xì)長柄的小勺，都是不銹鋼的，非常精致。再端上一個小酒精鍋，火鍋底料是褐色稠狀的巧克力醬；接著服務(wù)小姐端上來三個小盤：一個盤子裝的是三色冰激凌，有巧克力味、奶油味和草莓味；一個是水果拼盤，有香蕉段、獼猴桃片、草莓片、蘋果片等；還有一個小甜點拼盤，裝著各種小點心。此外，每人還有一杯果汁飲料。
吃的時候，顧客用釵子把冰淇淋放在火鍋里涮一下，拿出來一看，這時冰淇淋就像冰糖葫蘆似的。放在嘴里一嘗，嗯！外熱里涼，既有巧克力的醇香，又有冰淇淋的清香，別有一番滋味。接著顧客可把水果、小點心也陸續(xù)放到火鍋里這么一涮，一個個都成了各種風(fēng)味不同的“巧克力葫蘆”了。每一種都各是各的口味，一涼一熱，美妙極了。如果你也是位美食家，不妨也去品嘗一下這種冰淇淋的新吃法。比較典型的有三色冰淇淋火鍋，比較流行的。
冰淇淋火鍋怎么做呢？
一、制作冰激凌火鍋的原料：
1、主料：優(yōu)質(zhì)巧克力若干塊（可根據(jù)個人愛好挑選口味）、香蕉一根、獼猴桃兩個、桃一個，餅干、小塊蛋糕、松餅各適量。
2、輔料：各種口味的盒裝冰淇淋煉乳、葡萄酒。
3、工具：固體酒精爐、耐熱小瓷杯、冰淇淋挖勺、長柄叉子。
二、冰激凌火鍋的做法：
1、把水果去皮、去核后切成小塊裝盤,獼猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。
2、盒裝冰淇淋挖成小球裝入盤內(nèi)，為避免融化的快，挖出后可先在冰箱冷凍中再凍一下。
3、餅干、蛋糕和松餅裝盤備用。
4、把巧克力分成小塊放入小瓷杯內(nèi)，點燃酒精爐加熱小瓷杯（火苗和杯底不要直接接觸，因為巧克力很容易糊的）邊加熱邊攪拌容器內(nèi)的巧克力，待融化后根據(jù)個人口味加入煉乳或葡萄酒。
5、等到小瓷杯內(nèi)巧克力醬溫度升高并且香味濃郁時，即可用叉子叉?zhèn)浜玫谋苛芮?、水果等食用?/p>
三、冰激凌火鍋的口味：
多種水果味，巧克力味。
冰淇淋火鍋將冷艷與火熱融于一體，成為飲食文化的一道靚麗風(fēng)景。隨著醇香的巧克力醬慢慢融化，甜蜜香濃的味道撲鼻而來，格外誘人。
以上就是冰淇淋火鍋的吃法和做法，想要嘗試的朋友們趕緊動手試試吧！
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