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當(dāng)餐飲店主李女士第一次考慮投資酒店時(shí)，內(nèi)心的疑慮與許多跨界投資者如出一轍：“沒有酒店管理經(jīng)驗(yàn)，我能做好嗎？”三個(gè)月后，她的精途酒店在蘇州工業(yè)園區(qū)正式開業(yè)，首月入住率達(dá)到82%，OTA評(píng)分維持在4.8分以上。這并非個(gè)例，而是精途“零經(jīng)驗(yàn)成功體系”下的常態(tài)場(chǎng)景。

一套標(biāo)準(zhǔn)化的“保姆級(jí)”操作系統(tǒng)

精途為加盟商提供的并非簡(jiǎn)單的品牌授權(quán)，而是一套從0到1的完整操作系統(tǒng)。這套系統(tǒng)將復(fù)雜的酒店運(yùn)營(yíng)分解為368個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化動(dòng)作，每個(gè)動(dòng)作都有明確的操作指引和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。

“從物業(yè)評(píng)估開始，我們就介入其中，”精途區(qū)域拓展總監(jiān)陳明表示，“我們的三維建模系統(tǒng)能根據(jù)物業(yè)圖紙，在48小時(shí)內(nèi)生成最優(yōu)的客房布局方案、動(dòng)線設(shè)計(jì)和功能分區(qū)?！边@種前置化的專業(yè)支持，讓許多沒有設(shè)計(jì)背景的加盟商避免了初期規(guī)劃的重大失誤。

更關(guān)鍵的是運(yùn)營(yíng)階段的“智能大腦”——精途中央管理系統(tǒng)。這套系統(tǒng)能自動(dòng)化處理70%的日常運(yùn)營(yíng)決策：根據(jù)歷史數(shù)據(jù)和市場(chǎng)趨勢(shì)自動(dòng)調(diào)整房?jī)r(jià)，基于入住率預(yù)測(cè)生成采購(gòu)清單，甚至能根據(jù)客源結(jié)構(gòu)優(yōu)化渠道投放比例。店長(zhǎng)需要做的，只是對(duì)系統(tǒng)建議進(jìn)行確認(rèn)或微調(diào)。

三階九段的成長(zhǎng)陪跑體系

針對(duì)零經(jīng)驗(yàn)加盟商，精途設(shè)計(jì)了一套為期18個(gè)月的成長(zhǎng)體系：

第一階段：建設(shè)期（0-3個(gè)月），總部派遣項(xiàng)目組駐場(chǎng)支持，從施工監(jiān)理到證照辦理全程指導(dǎo)。在此期間，加盟商需完成“酒店運(yùn)營(yíng)基礎(chǔ)認(rèn)證”在線課程并通過考核。

第二階段：?jiǎn)?dòng)期（4-9個(gè)月），總部運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)帶領(lǐng)新店完成市場(chǎng)爬坡。精途獨(dú)有的“百日成長(zhǎng)計(jì)劃”中，每周都有明確的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和學(xué)習(xí)任務(wù)，區(qū)域運(yùn)營(yíng)經(jīng)理每周駐店三天現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。

第三階段：成熟期（10-18個(gè)月），加盟商逐步獨(dú)立運(yùn)營(yíng)，但依然享受總部“遠(yuǎn)程監(jiān)護(hù)”。系統(tǒng)會(huì)持續(xù)監(jiān)測(cè)各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，一旦發(fā)現(xiàn)異常立即預(yù)警，區(qū)域?qū)＜覉F(tuán)隊(duì)24小時(shí)內(nèi)響應(yīng)。

人才供應(yīng)鏈的閉環(huán)解決方案

“沒有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，再好的系統(tǒng)也難以發(fā)揮作用，”精途人力資源總監(jiān)張薇指出，“我們建立了酒店行業(yè)罕見的人才培養(yǎng)體系?！?/p>

精途與12所旅游院校建立定向培養(yǎng)合作，每年輸送經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化培訓(xùn)的畢業(yè)生。針對(duì)關(guān)鍵崗位，總部提供“店長(zhǎng)孵化計(jì)劃”——入選者將在不同門店輪崗培訓(xùn)9個(gè)月，全面掌握運(yùn)營(yíng)、營(yíng)銷、服務(wù)等核心能力。對(duì)于加盟商推薦的本地人員，精途開設(shè)“云端學(xué)院”提供在線培訓(xùn)和認(rèn)證。

更值得關(guān)注的是“共享專家”機(jī)制。每個(gè)區(qū)域配備的收益管理專家、數(shù)字營(yíng)銷專家、服務(wù)品質(zhì)專家，可以同時(shí)服務(wù)8-10家門店，讓單店也能享受集團(tuán)級(jí)的專業(yè)支持。

已驗(yàn)證的成功模型數(shù)據(jù)支撐

在精途近三年新增的127家加盟店中，62%的投資者此前沒有酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。這些門店的平均表現(xiàn)令人振奮：開業(yè)6個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)盈虧平衡的比例達(dá)到89%，12個(gè)月平均投資回報(bào)率超過行業(yè)基準(zhǔn)23個(gè)百分點(diǎn)。

南京加盟商王先生的案例頗具代表性。這位曾經(jīng)的IT工程師，在加盟精途前對(duì)酒店業(yè)一無所知。通過精途的體系化支持，他的門店不僅在第一年實(shí)現(xiàn)盈利，更在第三年成為該區(qū)域RevPAR（每間可售房收入）的標(biāo)桿店?！熬窘o我的不是魚，而是一套完整的捕魚方法和隨時(shí)在旁的指導(dǎo)教練，”王先生說。

酒店業(yè)的專業(yè)壁壘曾經(jīng)讓許多投資者望而卻步，但精途通過系統(tǒng)化、智能化的加盟體系，正在改寫這一規(guī)則。

如今，精途面向全國(guó)開放“零經(jīng)驗(yàn)投資者專項(xiàng)支持計(jì)劃”，為每個(gè)符合條件的加盟商配備專屬的創(chuàng)業(yè)顧問、提供定制化的培訓(xùn)方案、設(shè)立專項(xiàng)運(yùn)營(yíng)扶持基金。在酒店業(yè)從經(jīng)驗(yàn)驅(qū)動(dòng)向系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)型的時(shí)代，精途證明了：專業(yè)的事可以交給專業(yè)的系統(tǒng)，而投資者的優(yōu)勢(shì)——對(duì)本地市場(chǎng)的理解、對(duì)服務(wù)品質(zhì)的追求、對(duì)事業(yè)成功的渴望——才是決定成敗的關(guān)鍵。

這不是一句空泛的承諾，而是127位跨界投資者已驗(yàn)證的成功路徑。當(dāng)您還在猶豫“能否做好”時(shí)，他們已經(jīng)用實(shí)實(shí)在在的經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)，給出了肯定的答案。