作為上海本幫菜領軍品牌，老正興菜館在市場中發(fā)展百年，為一代代顧客提供了精致、美味的經(jīng)典菜肴，也為社會創(chuàng)造了不少的經(jīng)濟價值。很多餐飲從業(yè)者中意的菜館品牌，老正興菜館加盟費需要多少錢呢? 老正興，品嘗其正宗上海菜，必定朵頤大快有望，身心獲益靡涯。在上海餐飲市場中馳名已久的老正興菜館，在今后的發(fā)展中，仍需要有更多加盟伙伴的參與，將老正興菜館地道的本幫菜味道傳至大江南北。
百余年來，老正興菜館以太湖地區(qū)盛產(chǎn)的活河鮮為原料，菜肴頗具江南風味，以烹制濃淡相宜的上海菜為特色。所謂春有春筍塘鯉魚，夏有銀魚炒蛋、油爆蝦，秋有大閘蟹，冬有下巴劃水，此乃老正興河(湖)鮮魚類菜肴，源于太湖船菜，當場活殺活魚的真實寫照。僅青魚一項，就有下巴劃水、肚、禿肺、煎糟、汆糟、湯卷等等，老正興菜館因此被稱之為"活鮮大王"。古色古香的老正興飯店門樓訴說歷史的滄桑，其現(xiàn)代化設施、以及明亮、溫馨的餐廳、二樓的老正興菜館婚宴壽宴、三樓的包房雅俗共賞，豐儉隨意。
老正興菜館真是老友相聚、喜慶筵席、不慚其廉、隨意小吃，不憚其貴。四、五樓客房又展示了時代的新貌，深得年輕消費者的鐘情。老正興雖老正興，雖老彌馨。老正興菜館在一、二、三線城市中的裝修費每平米分別是900元、800元、700元，設備費是19萬元，原材料費用為6萬元，老正興菜館廣告宣傳及開業(yè)費分別是2萬、1.7萬、1.4萬元;老正興菜館店面租金在一、二、三線城市中分別為5.5萬元一月、4.25萬元一月、3.5萬元一月，水電雜費分別為4000元、3500元、3000元，再加上人員工資、流動工資等，歸攏基礎費用與成本，老正興菜館在一、二、三線城市的加盟總費用分別為86萬元、77.66萬元、70.7萬元。
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