日本料理早已蜚聲海外，中國大大小小的城市中，很少有找不到日料店的情況。然而國人吃日本料理時也存在著許多誤區(qū)，今天就讓小編帶大家去了解一下吧！
說到日本料理，人們首先想到的總是壽司，但你真的了解壽司嗎？比如很多人在選擇壽司店時，都以為壽司上面的食材放得越多，這家壽司店就越高級、越實惠，然而懂行的人才明白，壽司師傅的刀工非常重要，如何將各類食材切成最易入口且最具口感才是關(guān)鍵。
關(guān)于魚生不利于健康的說法也有很多。例如有人認(rèn)為很多海魚體內(nèi)都具有水銀等毒素沉積，因此多食生魚片會導(dǎo)致不孕、流產(chǎn)，甚至死亡。其實根據(jù)日本國內(nèi)的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，生魚片內(nèi)的毒素并未超標(biāo)。然而每家料理店使用的食材來源不同，如果其受到過污染，當(dāng)然也就不能食用，只是與生吃的做法沒有直接關(guān)系。不過鑒于生食的細(xì)菌問題，有些醫(yī)生會提示孕婦避免食用包括壽司在內(nèi)的各類生食。
日本料理的7大好處：
1.這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低，可能是當(dāng)今最健康、最具營養(yǎng)的食品之一;
2.它非常美味，根本原因是你吃的是最新鮮的魚生;
3.享用方式的多樣化。你可以要一個現(xiàn)成的套餐，或要求廚師按你的想法定做壽司;
4.它有相當(dāng)廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類，你能體驗的美味將是無窮無盡的，加上各種其他成分的自由組合，惟一的限制也許就是你的想象力;
5.壽司不僅僅是食物，它更是精妙的藝術(shù)。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創(chuàng)造力的拼盤組合，使你光看到它們就已胃口大開;
6.做壽司是一件娛樂身心的事情?？粗粋€個自己做出的壽司款式，會令你感覺完美。當(dāng)切、捏、裝飾一個壽司時，你不僅僅是一個大廚，更像一個優(yōu)美的表演者，為生活增加情趣。
7.你可以自己做壽司，許多種類的壽司可在家庭里完成，你還可以開發(fā)出獨特的新品種，體驗創(chuàng)造的快樂。
其實日本料理健康與否往往與人們的食用方法有關(guān)，日本人飲食是按照飯-湯-菜的順序來進(jìn)行的，并強(qiáng)調(diào)飲食應(yīng)與四季時令相關(guān)，尊重食材本身的色香味。對與不擅冷食的國人而言，在大啖日料的同時應(yīng)伴著熱湯或熱酒，以免給腸胃帶來負(fù)擔(dān)。
請?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內(nèi)容真實性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險。
