隨著螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模向889.9億元沖刺,好歡螺螺螄粉作為袋裝賽道頭部品牌,其線下加盟項(xiàng)目備受創(chuàng)業(yè)者關(guān)注。不少人關(guān)心:好歡螺螺螄粉加盟好運(yùn)營(yíng)嗎?在二線市場(chǎng)開(kāi)店怎么樣?

先看運(yùn)營(yíng)難度——標(biāo)準(zhǔn)化體系降低上手門(mén)檻。好歡螺螺螄粉依托成熟供應(yīng)鏈構(gòu)建了“輕運(yùn)營(yíng)”模式,對(duì)新手十分友好。其一,口味穩(wěn)定有保障,總部通過(guò)中央廚房統(tǒng)一配送秘制湯底、酸筍、腐竹等核心物料,加盟商只需按標(biāo)準(zhǔn)流程煮制即可,無(wú)需自行調(diào)配秘方,避免口味波動(dòng)影響復(fù)購(gòu)。其二,全流程扶持到位,從前期的專業(yè)選址(結(jié)合二線城市商圈客流、競(jìng)品分布大數(shù)據(jù)評(píng)估),到中期的10天實(shí)操培訓(xùn)(涵蓋煮粉時(shí)長(zhǎng)、配料搭配、外賣(mài)運(yùn)營(yíng)),再到后期的巡店指導(dǎo),總部全程參與。即使無(wú)餐飲經(jīng)驗(yàn),也能快速掌握核心技能,部分加盟商僅1個(gè)月就能實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)。其三,成本管控清晰,總部通過(guò)規(guī)模化采購(gòu)將核心食材成本降低15%-20%,同時(shí)提供庫(kù)存管理系統(tǒng),將食材損耗率控制在5%以內(nèi),較單體門(mén)店節(jié)省大量成本。
再談二線市場(chǎng)前景——需求旺盛且盈利空間可觀。二線市場(chǎng)具備三大核心優(yōu)勢(shì):一是消費(fèi)基礎(chǔ)扎實(shí),25-35歲年輕群體占比高,對(duì)螺螄粉的接受度遠(yuǎn)超傳統(tǒng)地域限制,且客單價(jià)25-35元(搭配鹵味、飲品)符合其消費(fèi)能力;二是競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境適中,相較于一線城市的品牌扎堆,二線市場(chǎng)優(yōu)質(zhì)連鎖品牌缺口明顯,好歡螺的品牌知名度能快速形成差異化優(yōu)勢(shì);三是成本可控,二線城市50㎡門(mén)店月租金約5000-8000元,僅為一線城市的1/3,人力成本也更低。
盈利數(shù)據(jù)更具說(shuō)服力:以二線城市商圈店為例,日均客流可達(dá)150-200人次,月?tīng)I(yíng)收約12-18萬(wàn)元,毛利率高達(dá)65%-75%。扣除房租、3名員工工資等成本后,月凈利潤(rùn)可達(dá)3-6萬(wàn)元。此外,通過(guò)總部提供的抖音團(tuán)購(gòu)素材、社群運(yùn)營(yíng)方案,還能進(jìn)一步提升客流,部分門(mén)店開(kāi)業(yè)首月外賣(mài)訂單即突破3000單。
需注意的是,好歡螺螺螄粉針對(duì)二線市場(chǎng)推出區(qū)域化適配策略,可根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖墩{(diào)整辣度與湯底濃度,同時(shí)提供裝修補(bǔ)貼等政策。當(dāng)下螺螄粉正從“嘗鮮消費(fèi)”轉(zhuǎn)向“剛需消費(fèi)”,好歡螺憑借易運(yùn)營(yíng)的加盟模式與二線市場(chǎng)的需求紅利,成為餐飲創(chuàng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)選擇,尤其適合中小投資者切入。
請(qǐng)?zhí)顚?xiě)留言或根據(jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明:以上所展示的信息由會(huì)員自行提供,內(nèi)容真實(shí)性,準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒:為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn),建議您在投資前務(wù)必多咨詢,多考察,降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
¥10-20萬(wàn)
¥10-20萬(wàn)
¥10-20萬(wàn)
¥10-20萬(wàn)
¥10-20萬(wàn)
薛笑笑地?cái)偮菸嚪?/a>
¥10-20萬(wàn)
¥10-20萬(wàn)
¥10-20萬(wàn)
¥10-20萬(wàn)
¥10-20萬(wàn)
¥10-20萬(wàn)
¥10-20萬(wàn)
¥10-20萬(wàn)
¥10-20萬(wàn)
¥10-20萬(wàn)