走進(jìn)餐廳,簡(jiǎn)約明亮的環(huán)境讓人覺(jué)得很舒服,不覺(jué)讓人有一種懷舊的味道。時(shí)光在流逝,從不停歇,但唯一不變的只有那讓人垂涎三尺的米線個(gè)煲仔飯。米線溫柔,懂你的心更懂你的胃,每一根細(xì)長(zhǎng)的米線都是溫柔的,100%純大米制作,懂你的心,更懂你的胃,米線溫柔,懂你的心更懂你的胃,每一根細(xì)長(zhǎng)的米線都是溫柔的,100%純大米制作,懂你的心,更懂你的胃。而吃煲仔飯,掀起煲蓋的瞬間,打滾的蒸汽、米肉的香味撲面而來(lái),令人垂涎三尺。未嘗先醉。煲仔飯粒粒分明的米飯、焦黃酥脆的飯焦(鍋巴),豐富的配料,菜、肉、飯都齊了,這時(shí)候來(lái)上這么熱氣騰騰的一鍋。

市場(chǎng)上的餐飲項(xiàng)目很多,壹口鮮精心為吃貨們帶來(lái)了特色美味的米線和煲仔飯,掀起了一股美食風(fēng)暴,同時(shí)也幫助旗下的加盟商收獲了財(cái)富,好商機(jī)值得大家青睞。壹口鮮奉行“為顧客創(chuàng)造價(jià)值,為員工創(chuàng)造機(jī)會(huì),為加盟商創(chuàng)造利潤(rùn),為社會(huì)創(chuàng)造財(cái)富”的經(jīng)營(yíng)理念,在不斷更新產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和品種的基礎(chǔ)上,狠抓衛(wèi)生質(zhì)量關(guān),不但在消費(fèi)者心目中樹立了良好的企業(yè)形象,也為社會(huì)創(chuàng)造了非??捎^的效益。
壹口鮮快餐加盟店的米線具有辣、熱、香、鮮的特點(diǎn)。牛肉油碼爛度適中,咸度適宜,牛肉從進(jìn)店到制成油碼,都有十分嚴(yán)格的規(guī)定,牛肉進(jìn)店立即用鐵鉤掛上,分老、嫩、肥、瘦切成一斤左右重的塊子,主在清水里浸泡,冬于時(shí)間稍長(zhǎng),夏天只泡一小時(shí)左右,再用清水反復(fù)漂洗,擠壓,排出血水直到清水。然后撈起,用配制的香藥煮熬,所有的香藥有大小茴、砂仁、中安、桂枝、甘草、陳皮、公母丁、花椒、三乃、十景香、甘松等20多種,香藥用紗布包好放在爐鍋底部,上面放牛肉,爐鍋不加蓋,讓牛肉的腥臭散發(fā)出去,煮熬時(shí)湯中有血泡浮起,立即將血泡舀出,同時(shí)根據(jù)牛肉的肥瘦加放適量的牛油以增雖鮮味。這樣制作出來(lái)的米線更美味!
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