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早餐店加盟開店必看的大攻略，讓創(chuàng)業(yè)走穩(wěn)每一步！

2022-08-30 10:42 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:570

楊媽媽粥店

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：楊媽媽(沈陽市)餐飲配送管理有限責(zé)任公司

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早餐加盟開店看似門檻很低、起步簡單，但是，倘若不懂其中的門道，店鋪也很難經(jīng)營的起來，今天就由小編幫你一起來梳理如何開好一家早餐店。

早餐店加盟

1、選址：貴的未必是好的，一定要選適合自己的

早餐店開店選址要看定位和資金。如果你開的店只做大眾餐早餐，小編覺得開在普通的居民樓附近或者沿街商鋪，面積30-50平米即可，房租不需要很貴，但產(chǎn)品的定位一定要符合周邊居民的消費(fèi)水平，人人能消費(fèi)的起，其次除去房租、人力、原材料等預(yù)估下毛利率不能低于50%，餐館要想盈利，毛利率是很重要。

2、了解店鋪是否具備餐飲設(shè)施

好的店鋪是千挑萬選出來的，除了地址，餐飲店老板還得充分計算店鋪的面積使用率、展示面、層高、上下水、電的功率、有線電視、網(wǎng)絡(luò)等基本設(shè)施是否完善。曾經(jīng)有一個創(chuàng)業(yè)小白在開業(yè)前沒有了解清楚店鋪位置是否有上下水，導(dǎo)致門店開業(yè)后無法用水，每天為水的事情焦頭爛額，這樣的店鋪無論如何也是長久不了的。所以做餐飲創(chuàng)業(yè)，一定要了解店鋪的一些最基礎(chǔ)的設(shè)施是否齊全，否則再好的位置都是空談。

3、合同如何簽署

選中了鋪位，初步談好了價格，選址就算大功告成了嗎？還有哪些“坑”需要避一避？早餐加盟店選址經(jīng)常面臨上一家租戶轉(zhuǎn)租的情況，此時一定要核實(shí)上一家有沒有工商營業(yè)執(zhí)照。如果有，它是個體戶還是獨(dú)資性質(zhì)？能不能為自己所用？此外合同是跟二房東簽，還是跟房東簽？跟二房東簽，房東是否知情？是延續(xù)舊合同，還是重新簽訂合同?延續(xù)舊合同的話，租約還有多久？到期后能否續(xù)租？押金的退還、等等這些疑問一定要解開，小編建議最好能一次性簽約3年以上周期的合同，假如你在經(jīng)營過程中生意比較好的情況下，房東故意漲租或者不租，這樣給早餐老板店帶來極大的風(fēng)險。

4、專業(yè)的人，做專業(yè)的事

如果你不懂早餐行業(yè)，那么你就要懂得知人善任，用人不疑。很多早餐加盟店經(jīng)營者非?！柏?fù)責(zé)”，凡事都要親力親為，大到財務(wù)統(tǒng)計，小到柴米油鹽，這樣的結(jié)果導(dǎo)致他們疲憊不堪。其實(shí)，早餐加盟店經(jīng)營者的主要精力應(yīng)該放在早餐加盟店發(fā)展規(guī)劃、至于采購、配料等工作，不妨交給廚師們?nèi)ヘ?fù)責(zé)，專業(yè)人做專業(yè)事。如果自己是創(chuàng)業(yè)小白，那不然選擇一家早餐品牌進(jìn)行加盟，直接復(fù)制品牌總部的一套開店流程。幫助加盟商降低開店的風(fēng)險。

當(dāng)然，如果你很懂早餐行業(yè)，對于開店選址都爛熟于心，或者真的愿意親力親為去了解早餐開店的流程，那也不妨自己去摸索，開出一家符合自己喜好的早餐店。

總之，每天有很多早餐店開業(yè)，同樣也有很多早餐店關(guān)門。好的選址，好的定位，好的裝修服務(wù)都是必須的，但是關(guān)鍵的還是后期的經(jīng)營管理能力。

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