我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家,經(jīng)過(guò)上千年的繁衍過(guò)程中,逐漸形成了多種多樣,各具特色的飲食文化。彝族是分布于西南地區(qū)的少數(shù)民族,作為繼承彝族美食文化精髓的優(yōu)秀品牌,阿斯牛牛涼山菜受到很多消費(fèi)者的喜愛(ài)與歡迎。阿斯牛牛涼山菜精品毛血旺用量很足,而且各種原料的火候都控制得很好。餐廳將大涼山當(dāng)?shù)匾妥鍌鹘y(tǒng)建筑的穿斗挑梁結(jié)構(gòu)、特色圖案、象形符號(hào)、特色陳設(shè)和獨(dú)具代表性的“紅、黃、黑”三色等諸多要素去繁就簡(jiǎn)、提粹創(chuàng)新,并與現(xiàn)代建筑內(nèi)部空間結(jié)構(gòu)和使用功能緊密結(jié)合,形成了很具民族特色的裝修風(fēng)格。民族特色的裝修和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),菜品的獨(dú)特讓阿斯牛牛一直以來(lái)深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
阿斯牛牛涼山菜在一、二、三線城市中的裝修費(fèi)每平米分別是900元、800元、700元,設(shè)備費(fèi)是9萬(wàn)、8萬(wàn)、7萬(wàn),原材料費(fèi)用分別為4.5萬(wàn)、4萬(wàn)、3.5萬(wàn)元,阿斯牛牛涼山菜廣告宣傳及開(kāi)業(yè)費(fèi)分別是1.6萬(wàn)、1.4萬(wàn)、1.2萬(wàn)元;阿斯牛牛涼山菜店面租金在一、二、三線城市中分別為4.2萬(wàn)元一月、2萬(wàn)元一月、8500元一月,水電雜費(fèi)分別為6000元、5000元、4000元,再加上人員工資、流動(dòng)工資等,歸攏基礎(chǔ)費(fèi)用與成本,阿斯牛牛涼山菜在一、二、三線城市的加盟總費(fèi)用分別為33.74萬(wàn)元、26.59萬(wàn)元、22.08萬(wàn)元。
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