有渝牛油火鍋加盟產(chǎn)品的特點是麻辣，而將麻辣拿捏恰到好處的秘密是牛油，因此真正的有渝牛油火鍋都會選擇上等的牛油。而在辣椒的挑選上，則注重辣椒的辣度、香味和色澤，好的火鍋品牌一定會選擇辣度適中、香味地道、色澤光鮮的上等辣椒，在花椒的挑選上，則注重花椒的大小、顏色以及麻度，上等的火鍋店一般選擇四川茂汶的大紅袍花椒，這種麻椒麻度較高，顆粒大，色澤紅潤。辣椒、麻椒和牛油，都選擇上等的品質(zhì)，當然煮出來的火鍋的味道也更加純正，麻辣鮮香。
1、物流系統(tǒng)：有渝牛油火鍋全國九大物流運輸體系的成立預示著有渝牛油火鍋將更大程度的保障每一家店鋪的貨源供應，及時的處理貨源的問題，為更多的店鋪解決了后顧之憂，從而使其全身心的投入到店鋪運營方面。目前，有渝牛油火鍋建設的有上海、杭州、溫州、鄭州、廣州、山東、合肥、長沙、荊州九大倉儲物流基地，幾乎覆蓋了全國的店鋪。
2、團隊支持：有渝牛油火鍋有著多年的經(jīng)營歷史，管理層都有著豐厚的經(jīng)營經(jīng)驗和積淀。有渝牛油火鍋總部設立有總經(jīng)辦、市場部、研發(fā)部、加盟事業(yè)部、人力資源部、采購部、財務部、統(tǒng)計部、設備部、工程部、物流部、倉存配送等以及即將成立的電子商務部，其總共后勤人數(shù)達到500余人，形成一套完善的管理體系，支撐著整個市場的運行，保障每一步都穩(wěn)健的發(fā)展和運作。
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