五一將至，朋友說想來重慶看看穿過屋子的輕軌、《少年的你》的取景地以及和我去一棵樹看夜景，然后一醉方休，最后還想去吃一次正宗的重慶火鍋。作為本地人的我，就被他問了無數(shù)次，重慶老火鍋哪家好吃？在我看來每家火鍋都具有他自己的特色，我自己比較偏愛渝味楠老火鍋，因?yàn)槌宋兜乐?，它還藏著我的少年時(shí)光。
大骨鴛鴦鍋
渝味楠家的大骨鴛鴦鍋選用新鮮優(yōu)質(zhì)的筒子骨和雞肋骨，小火慢熬制為6-8小時(shí)，將骨頭里面最精華部分充分熬制出來，在熬制完成10分鐘之間加入紅棗、枸杞、蔥等食材，濃縮大骨香飄在空氣中，頓時(shí)充滿食欲，好吃又養(yǎng)生的鍋底，我怎么能不試試呢！
上上簽
遇到不順心的時(shí)候，我就特別喜歡點(diǎn)“上上簽”，這樣心情就會(huì)好很多呀！上上簽選用優(yōu)質(zhì)牛肉，只取中心精華，被穿在長長的簽簽上，集體下鍋接受火辣辣的錘煉！上桌前已經(jīng)用密料腌制過了，穿在簽兒上直接下鍋~進(jìn)鍋燙上2分鐘，粒粒飽滿！香，脆，辣，有味兒，帶勁兒！
手切鮮魚片
大片肥厚的魚片鋪陳在生菜之上，透著水潤的光澤，燙涮好的魚片充分浸潤了湯底的精華，更加地彈滑柔嫩，鮮美從舌尖一直滑向心底~
大刀腰片
渝味楠家的腰片被切得又大又薄，由于切得很薄，因此很容易就熟了不宜久涮，涮上1分鐘左右的腰片入口最是嫩爽，最為美味。
井水豆芽
脆嫩新鮮的井水豆芽，聽說是全程水培健康自然生長，自然生長豆芽長的非常茂密，在滾燙牛油鍋底中翻滾2分鐘左右，可以提升鍋底鮮味，入口麻辣脆爽，回味還有絲絲甘甜，好吃！
重慶哪家火鍋好吃又實(shí)惠？那時(shí)，和你一起坐在店里，從此，歡天喜地，都在心里。有人說投不投緣約一頓飯就知道了，五一將至，叫上幾個(gè)朋友一起約頓火鍋吧！
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