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在青檸椒砂鍋魚(yú)，“魚(yú)”見(jiàn)幸福。
2020-04-14 16:05 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:439

青檸椒砂鍋魚(yú)

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：上海儀翔餐飲管理有限公司

      青檸椒砂鍋魚(yú)打造一流廚師團(tuán)隊(duì)，精選優(yōu)質(zhì)食材，以麻辣味砂鍋魚(yú)、青花椒砂鍋魚(yú)、番茄砂鍋魚(yú)、酸菜砂鍋魚(yú)等多種口味砂鍋魚(yú)為主打，另搭配印度飛餅、紅糖糍粑、野菜鍋巴、燒椒皮蛋等風(fēng)味小吃，為食客帶來(lái)美味、健康、滿(mǎn)足的舌尖體驗(yàn)。在青檸椒砂鍋魚(yú)，“魚(yú)”見(jiàn)幸福。
     我們精選每年九月份放養(yǎng)的黑魚(yú)，肉細(xì)、刺少、有嚼頭，必須當(dāng)日活魚(yú)現(xiàn)殺，保證無(wú)土腥氣;對(duì)每一片魚(yú)的厚度都是有講究的，不僅要有魚(yú)肉在舌尖微微化開(kāi)的薄，更要有魚(yú)皮恰到好處的彈牙，重點(diǎn)是一筷子夾起來(lái)不能散。圍觀(guān)師傅片魚(yú)的刀工，是修煉了數(shù)年的功夫。
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