開(kāi)一家火鍋店需要注意什么？員工的形象與氣質(zhì)其實(shí)很代表這個(gè)火鍋店給人的總體印象，員工下意識(shí)的動(dòng)作，有的會(huì)讓很感到舒服，禮貌，但是有的會(huì)給人感到很不舒服，甚至用很不衛(wèi)生。那么員工的哪些行為會(huì)讓顧客感覺(jué)到不舒服呢？
1. 目光
服務(wù)員看向客人的目光不同，會(huì)使客人的感受大不相同。瞪眼看向?qū)Ψ健⑸舷麓蛄繉?duì)方和斜眼看對(duì)方都會(huì)令人感到不自在。正確的做法是面帶微笑，目光柔和的平視顧客，有親和力的目光會(huì)讓人倍感舒服。
2. 站姿
背伸直的站立無(wú)論從氣質(zhì)還是身形都很漂亮，所以服務(wù)員在站立時(shí)，一定要注意挺胸抬頭。歪東倒西的的站姿會(huì)讓人覺(jué)得服務(wù)員吊兒郎當(dāng)，對(duì)整個(gè)火鍋店的印象大打折扣。
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3. 走姿
拖著腿走路，或者是走路時(shí)發(fā)出“呱嗒呱嗒”的聲音都不好。如果走路姿勢(shì)漂亮、利落，自然會(huì)讓人感到氛圍變得爽朗起來(lái)。
4. 衣著
一般火鍋店服務(wù)員都是統(tǒng)一著裝，服務(wù)員的衣服是不是干凈？有沒(méi)有褶皺？這些都是顧客進(jìn)門一眼就能看到的東西，服務(wù)員衣服整潔，衣著干凈利落，會(huì)給顧客留下這家火鍋店干凈整潔衛(wèi)生的印象。
綜上所述，怎么把一家火鍋店經(jīng)營(yíng)好？管理者要時(shí)時(shí)刻刻關(guān)注員工的行為，出錯(cuò)的時(shí)候指出來(lái)并督促員工改正，改掉壞毛病，印象分會(huì)UP UP UP往上漲。
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