饞師兄經(jīng)過兩年的技術(shù)開發(fā)與完善,通過12道工序制作,包括面粉選擇,壓制工藝,改變面條中食材的配比,一舉解決了面條煮熟后無法長時間存放、外賣影響口感等現(xiàn)實難題,達到外賣與堂食口感接近。此項技術(shù)可謂是“面條界”的巨大創(chuàng)新,不僅僅是為愛吃面的朋友增加了更好的選擇,同時也是對經(jīng)營者收入渠道的一大增加。
15年就做一件事-專門做外賣的面館
饞師兄的中央廚房體系,涵蓋了采購、品控、環(huán)保工廠以及成品以后的入庫記載!以做到零誤差。
饞師兄-秘制原湯牛肉面,自創(chuàng)立以來,贏得了不少顧客的喜愛,除了優(yōu)秀的產(chǎn)品品質(zhì),更離不開饞師兄營運團隊一如既往的堅持QSC&VV(品質(zhì)、服務(wù)、清潔和物超所值)。
在前期,對于每一個合作伙伴、每一家門店,都是通過嚴格而完善的訓(xùn)練計劃和標(biāo)準(zhǔn)的SOC達成對標(biāo)準(zhǔn)-流程-系統(tǒng)的熟練運用,成為饞師兄體系的專家。在后期的營運管理過程中,總部用同樣的系統(tǒng)工具對每一家門店進行監(jiān)督和管控,以保證每一家門店在系統(tǒng)軌道內(nèi)實現(xiàn)營運順暢, 終達到優(yōu)秀的營運成效。