禾珍珠小鍋米飯旗下門店均有名廚坐鎮(zhèn)，但是在經營的過程中，一直都強調以好食材比烹飪技藝更關鍵。禾珍珠小鍋米飯，顧名思義，米飯一定是特色、煮飯的鍋也非比尋常，至于“禾珍珠”的名字來源，則包含了禾珍珠創(chuàng)始團隊妙絕的想象力。
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