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德品佳水餃用料精細(xì)，制作講究(圖)

2020-01-21 16:39 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:448

德品佳水餃

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：遼寧德品佳餐飲連鎖管理有限公司

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德品佳水餃,融臺(tái)西式快餐理念,致力于價(jià)格平民化、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)化、管理現(xiàn)代化、品牌國(guó)際化的中式快餐連鎖企業(yè)。德品佳水餃根據(jù)季節(jié)的變換,每天的供應(yīng)品種在20種以上。其中既有青菜、韭菜、白菜等大眾水餃，也有三鮮、三菇、蝦仁等中高檔品種。德品佳水餃和其他普通餃子不同，不加醬，用口蘑雞湯和餡，皮用半發(fā)面（發(fā)面和硬面混合），而且比其他餃子小巧，因此口味鮮美。德品佳水餃館用料非常講究，講時(shí)令、季節(jié)、鮮活。如蟹肉包，那一定時(shí)金秋十月正當(dāng)時(shí)的大閘蟹，味鮮汁美。平時(shí)則對(duì)不起，不供應(yīng)。

德品佳水餃用料精細(xì)，制作講究（圖）_1

德品佳水餃倍受歡迎，關(guān)鍵在于用料精細(xì)，制作講究，在選料、配方、攪拌以至揉面、搟面都有一定的絕招兒，做工上更是有明確的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，特別是餃子褶花勻稱(chēng)，每個(gè)餃子都不少于15個(gè)褶。剛出屜的餃子，大小整齊，色白面柔，咬一口，油水汪汪，香而不膩。

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