子黻堂肉對(duì)食材的要求也相當(dāng)?shù)乜量蹋饕捎?2-18個(gè)月的豬肉或者使用純有機(jī)、無抗生素的跑豬肉為原料；調(diào)制味道更加絕妙，什么八大味呀十三香呀，都不使用，只用一些菜葉菜根、果皮等來培植味道。不用任何添加劑、防腐劑！色澤自然誘人！肘子、方肉、頭皮，雞、香煎鵝塊，清水牛、羊肉等美味，能滿足人們對(duì)美食和營(yíng)養(yǎng)的需求。親，看到這里，流口水了吧！這個(gè)曾經(jīng)在18世紀(jì)就轟動(dòng)歐美的菜系工藝，在民間沉寂了一百多年后，經(jīng)過幾代人的傳承，現(xiàn)在，一道道回味無窮、流連忘返、令人垂涎的美食，又展現(xiàn)在世人面前……！
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