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燈籠巷火鍋品牌故事

2020-01-06 09:11 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:352

燈籠巷火鍋

投資金額：20-30萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶眾妙餐飲管理有限公司

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1943年2月23日，元宵節(jié)剛過(guò)不久，一條掛滿燈籠的重慶小巷子里，陳家夫婦在自家店內(nèi)還在不停的忙碌著。在這兵荒馬亂的日子里，老陳算幸運(yùn)一點(diǎn)的人，至少他熬的那一鍋辣椒老湯養(yǎng)活了一家人。
今夜特別冷，小巷子里已沒(méi)有多少過(guò)路人。送完后一桌吃客，老陳剛裝上門(mén)板就聽(tīng)見(jiàn)咚咚的敲門(mén)聲。進(jìn)來(lái)的幾人都是滿臉的書(shū)卷氣，領(lǐng)頭的人揉了揉手跺了跺腳，隨后吩咐欣喜的老陳趕緊上火鍋;。面對(duì)瞪大雙眼不知火鍋；是怎么個(gè)吃法的年輕人，領(lǐng)頭人抬頭望了望外面的巷子，微微一笑，指著桌子中間的炭爐脫口而出：街頭小巷子，開(kāi)個(gè)幺店子；一張方桌子，中間挖洞子；洞里生爐子，爐上擺鍋?zhàn)?；鍋里熬湯子，食客?dòng)筷子；或煲肉片子，或煲菜葉子；吃上一肚子，香你一輩子。領(lǐng)頭人剛說(shuō)完，老陳的辣椒老湯也恰好上桌，年輕人頓時(shí)什么都明白了。
老陳的兒子小陳參加完學(xué)校集會(huì)后剛到家就愣住了，原來(lái)在自家吃火鍋的不正是大文豪郭沫若、電影家夏衍和劇作家于伶等山城人民喜愛(ài)的明星嗎？興奮的小陳趕緊過(guò)去拜了拜，才知幾人是為了給于伶過(guò)生日慕名來(lái)嘗自家的辣湯。小陳悄悄告訴爸媽送了幾碗元宵過(guò)去表示祝賀，當(dāng)時(shí)竟忘記了討要些筆墨。從此，陪都時(shí)期在重慶的大批文人都成了老陳家的常客。郭沫若在老陳家為于伶介紹火鍋吃法的打油詩(shī)更是在全國(guó)廣為流傳。不知從何時(shí)起，坐落在那條掛滿燈籠小巷的老陳辣湯被山城人喜慶的稱作了燈籠巷火鍋。

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