小紙盒撈飯品牌故事
2019-12-21 15:41
來源：項目加盟網(wǎng)
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小紙盒撈飯
投資金額：5-10萬
企業(yè)名稱：哈爾濱中惠餐飲管理有限公司
撈飯歷史悠久，《古食珍選錄》里曾記載，董小宛“精于烹飪，對于甘肥之物質無一所好，每次吃飯，均以一小壺茶，溫淘飯”。小紙盒撈飯秉承古方，結合當代人口味加以改進，用料精良，配比嚴謹。首先就是水的多少很有講究，燙飯的關鍵就在水，水少米粒會發(fā)硬，水多容易做成稀飯，可口的燙飯又不宜過爛，所以水的比例，烹煮的時間頗為講究，其次，燙飯的菜必須先加，不可在飯之后。但等鍋中的菜一開，就得立即往里加飯。否則，菜煮得過爛，營養(yǎng)成分會大量流失。
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