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重慶火鍋加盟哪個(gè)品牌好？看這里，學(xué)生意火爆開店秘訣(圖)

2019-12-20 15:56 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:338

重慶火鍋

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：重慶餐飲管理有限公司

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重慶火鍋?zhàn)鳛橹袊厣朗炒?，?dú)受大眾消費(fèi)者追捧，同時(shí)全國各地重慶火鍋加盟店生意火爆，又因其兼顧性價(jià)比、體驗(yàn)性、精致感、收入快等特點(diǎn)，吸引無數(shù)創(chuàng)業(yè)者關(guān)注重慶火鍋行業(yè)。

據(jù)小編了解，選擇開一家重慶火鍋加盟店的創(chuàng)業(yè)者大多數(shù)屬于半路出家，沒有太多管理經(jīng)驗(yàn)，在后期開店過程中，不知道如何經(jīng)營得當(dāng)。接下來和小編一起采訪重慶火鍋全國連鎖品牌——重慶十七門火鍋，看它是怎樣經(jīng)營管理500多家加盟連鎖店。

重慶火鍋加盟哪個(gè)品牌好？看這里，學(xué)生意火爆開店秘訣（圖）_1

一、拒絕同質(zhì)化會(huì)員活動(dòng)，建立新玩法

在重慶，火鍋店已有40000多家，每一家火鍋店都會(huì)使出渾身解數(shù)來吸引顧客消費(fèi)，但大多數(shù)都是給各種優(yōu)惠券，營銷方式同質(zhì)化嚴(yán)重。而十七門火鍋經(jīng)過一周時(shí)間研發(fā)出一套新玩法，成果十分成功：

1、促銷活動(dòng)：越誘人的活動(dòng)，越可以增加消費(fèi)者前來消費(fèi)，

如一份鍋底20塊錢，這時(shí)，可以做個(gè)200塊錢買15個(gè)牛油鍋底兌換券的活動(dòng)，并規(guī)定在一段時(shí)間內(nèi)用掉。雖說成本太大，但消費(fèi)者一次性花費(fèi)的錢也很多。

2、給顧客創(chuàng)造價(jià)值：比如邀約火鍋會(huì)員進(jìn)行新菜品鑒、大廚教做菜、培訓(xùn)、鑒賞會(huì)，店外活動(dòng)等，提高消費(fèi)者加盟印象。十七門火鍋就是利用這種方法，至今全國會(huì)員粉絲已有235986位。

重慶火鍋加盟哪個(gè)品牌好？看這里，學(xué)生意火爆開店秘訣（圖）_2

二、經(jīng)營中做儲(chǔ)值活動(dòng)，降低流失率

1、可以建立一個(gè)會(huì)員等級制度，儲(chǔ)值滿多少或消費(fèi)滿多少升到一個(gè)高等級，享受更高權(quán)益，讓會(huì)員有尊貴感，降低流失率。

2、將會(huì)員加到自己個(gè)人微信，再建個(gè)會(huì)員群，會(huì)員平時(shí)的預(yù)訂、咨詢、投訴、建議都要及時(shí)回復(fù)。

3、會(huì)員朋友圈要點(diǎn)贊互動(dòng)，自己朋友圈要經(jīng)常發(fā)布門店動(dòng)態(tài)，比如優(yōu)質(zhì)的食材和服務(wù)，店內(nèi)有趣的故事。微信私人好友的強(qiáng)關(guān)系鏈接，跟會(huì)員達(dá)到高頻次的互動(dòng)，增強(qiáng)體驗(yàn)感。

重慶火鍋加盟哪個(gè)品牌好？看這里，學(xué)生意火爆開店秘訣（圖）_3

看過以上介紹，相信大家對如何吸引消費(fèi)者已經(jīng)有所了解。這都是重慶火鍋全國連鎖品牌——十七門火鍋以30余年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)而出，在這一套經(jīng)驗(yàn)輔助下，十七門旗下500多家加盟連鎖開業(yè)至今一直都生意火爆。重慶火鍋加盟哪個(gè)品牌好？選好品牌加盟，今后開店輕松順利！

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