寬壩頭市井火鍋品牌故事
2019-11-07 08:22
來源：項目加盟網(wǎng)
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寬壩頭市井火鍋
投資金額：30-50萬
企業(yè)名稱：成都寬壩頭餐飲管理有限公司
在過去，院壩是成都人活動和集會的地方。為了經(jīng)常和街坊鄰居聚在一起吃頓豐盛的火鍋，勤勞的寬幺妹，在院壩里支起蜂窩煤爐，放上銻鍋，自己炒料，再煮上一鍋底湯，鄰居們都聞香而來，從自家搬出板凳，端出一盤盤小菜，東拼西湊就是一大桌。圍在一起，煮著火鍋、搖著蒲扇、擺著龍門陣，這就是市井生活! 后來因為寬幺妹炒的火鍋底料麻辣鮮香、湯色紅亮、味道巴適，吸引了絡繹不絕的食客，院壩經(jīng)常被圍得水泄不通。寬幺妹沒想到自己的手藝這么受歡迎，也想多為鄰里提供方便，于是便在玉林橫街擺起火鍋攤攤，取名“寬壩頭”。多年來寬幺妹一直不斷鉆研味道，創(chuàng)新菜品，寬壩頭一直深受食客喜愛。如今，寬壩頭從院壩走出來，以資格的成都味，全新的環(huán)境，帶著老成都市井生活的美好記憶，從成都而來，為地道，更為體驗過去市井生活的樸實、美好。
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