好骨真經(jīng)餐飲品牌隸屬于河南骨得香餐飲管理有限公司旗下著名品牌，好骨真經(jīng)品牌最早的實踐適用于大盆骨品牌，在陜西西安，山西太原，以及甘肅蘭州市都有相對的知名度。
近期，公司專業(yè)售后團隊在考察和實踐結(jié)合中，通過多半年的調(diào)試，結(jié)合人們的喜好，在羊肉，雞魚三種材質(zhì)上，終于歪嘴香羊骨頭，山城梁山雞，鮮椒肥腸魚三道名菜研究成功；同年，第一家直營店在四川省綿陽市鹽亭籌備，在十月一日正式開業(yè)，受到了廣大四川人民的喜愛，我們爭取把我們的美味帶到每一個人的身邊。
菜品簡介：
歪嘴香羊骨頭：經(jīng)過幾十種大料和中藥合成，經(jīng)過恰到好處的時間和溫度的鹵制，將羊骨頭的營養(yǎng)價值體現(xiàn)到最完整；骨質(zhì)中含有大量的無機物，其中一半以上是磷酸鈣。此外，又含少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。氟含量雖然很少，但它是骨的重要成分。骨的有機物有骨膠原、骨類粘蛋白、彈性硬蛋白樣物質(zhì)；尚有中性脂肪（量比較多）、磷脂和少量的糖原等。 功效與作用：羊骨甘，溫。入脾、腎經(jīng)。補腎壯骨，溫中止瀉。治虛勞羸瘦，腰膝無力，筋骨攣痛，白濁，淋痛，久瀉，久痢。
鮮椒肥腸魚：“鮮椒肥腸魚”是冷鍋魚的形式，即魚和肥腸都是在后廚煮好倒進火鍋盆，上桌后不用點火便可食用。不過，它和常見的紅湯冷鍋魚截然不同。按常理，腥味重的魚和異味重的肥腸合烹，廚師都會下猛料，重用花椒、辣椒等香辛料，以紅湯烹煮，讓麻辣味掩蓋原料本身的腥異味。讓人大跌眼鏡的是創(chuàng)新做法，竟然湯色乳黃，鍋里看不到一丁點干辣椒和干花椒。
山城梁山雞：山城梁山雞成菜湯色紅亮、雞肉軟糯、厚重而不焦躁。在傳統(tǒng)的麻辣味型中帶著滋補的中藥香氣和鮮味。既有重慶美食麻辣鮮香的口感，又有滋補中藥材的溫補與醇和，既好吃可口，又溫補身體。'梁山雞''開了中藥材進入紅湯鍋底的先河。在重慶聞名遐邇的麻辣紅湯中，別出心裁地添加上沙參、枸杞、紅棗、當(dāng)歸等滋補中藥材，讓''梁山雞''''湯汁紅亮、味厚不燥，皮糯肉嫩，香而不柴''。
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