巴實重慶老火鍋“只為 的鍋底和菜品”。巴實重慶老火鍋鍋底源古法宗，傳承重慶火鍋傳統(tǒng)秘方炒制，配以鮮牛骨熬制的高湯，使得紅湯麻辣適口、香味醇和，白湯淡而不薄、鮮香回甘。我們重新定義了全牛油鍋，滿滿的鮮牛油和底料，不惜成本的一次性鍋底；我們重新定義了唇齒留香，一改火鍋店里一股香料辣味，我們不添加辣椒精和香精香料，使用辣椒提煉香辣味，一級青紅花椒提煉麻味。好吃不上火，不留火鍋味。
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