剛出爐的上海芳卓餐飲管理有限公司張寨村肉夾饃臘汁肉，饃吸納了臘汁肉的醇香，臘汁肉的油又滲入饃中，咬入嘴中，濃醇酥香，綿柔悠長(zhǎng)，饃的平淡更加凸顯出肉的香醇。俗稱：肥肉吃了不膩口，瘦肉無渣滿含油。張寨村肉夾饃，現(xiàn)烤的饃饃，純手工，外皮酥得直掉渣，里面的肉，醬香味濃郁，酥爛可口，量足味美，一口咬下去，十分滿足。采用紅油米皮，不只是細(xì)，還更無渣，吃前拌一拌，口感更佳，非常入味。
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