背景概況：他是一名服裝店老板，也是美食愛好者，前幾年服裝店收益不錯，他也賺到人生第 一桶金，但2017年經(jīng)濟嚴重滑坡時，不少服裝實體門店因租金高、員工成本高、電商強烈沖擊等原因，紛紛結業(yè)關店,而他服裝店生意也一落千丈,使他不得不尋找優(yōu)質投資項目繼續(xù)發(fā)展。
他就是今天主人公：吳波，也是重慶老火鍋排名前十強——渝味楠老火鍋杭州區(qū)域代理人。為此，在滿足口腹之欲后，我們邀請到吳總請他將創(chuàng)業(yè)故事分享出來，為創(chuàng)業(yè)者品鑒。
問：從服裝店到火鍋店，中間的跨度，為什么會毅然決定往餐飲行業(yè)靠攏？
吳總：我對美食來者不拒，俗話說“民以食為天”，餐飲是個“日不落”行業(yè)。其實一開始也沒準備加盟重慶老火鍋，但在尋找項目時，我朋友以及家人都認為重慶火鍋發(fā)展前景非常廣闊，門檻低、入行簡單、上手快，我自己也搜索許多相關資料，并親赴重慶實地考察。經(jīng)過一番對比后，我選定“德莊”、“渝味楠老火鍋”、“劉一手”這三個重慶出名的火鍋加盟品牌，也去總部參觀考察，無論是店面裝修風格，火鍋口味，菜品精致豐富,還是加盟費用，政策扶持，發(fā)展前景等，我更看好渝味楠老火鍋,在2018年3月成功簽約。
問：渝味楠老火鍋遠近聞名，是有什么經(jīng)營秘籍嗎？
吳總：哪里算是經(jīng)營秘籍，無非就是正宗的重慶火鍋口味。渝味楠老火鍋始終堅持“味道是根本生產力”，專注火鍋30余年,傳承老火鍋醇香厚實與麻辣鮮香,精選茂汶大紅袍、石柱朝天紅等50余種優(yōu)質原材料，10多道炒制工序，3-4小時純手工熬制,其味“油而不膩嘴，辣而不傷喉，麻而不傷胃”，所有好味道都是練出來的，深受全國各地消費者粉絲熱愛，自然遠近聞名。
問：火鍋加盟費用多少錢？
吳總：當時我也以為加盟費用很貴，但渝味楠老火鍋以“做投資人堅實有力的保障體系”為加盟理念，加盟費分為三個檔次：4.8萬、6.8萬、8.8萬（包含保證金、權益金、管理費等）,其中保證金1W會在合同期限后或者終止合同后全額退還,均一次性收取，終身不再二次收費！
問：費用如此低，政策服務怎么樣？
吳總：雖然加盟費用低，但政策扶持毫不馬虎:開業(yè)前期總部會派遣資深市場小組協(xié)助選址和裝修，中期時派專業(yè)人員駐店指導培訓，以及一系列免費培訓，后期物流配送體系，營銷策劃，經(jīng)營管理等都非常完善，總部還有專業(yè)研發(fā)團隊，每當節(jié)假日或優(yōu)惠活動時，都有新品研發(fā)，也會定期巡店督導支持，完全和“保姆”一樣，現(xiàn)在我已從餐飲小白成為餐飲行家，我真的很感謝渝味楠老火鍋！
問：現(xiàn)在如此成功，有什么建議給其他創(chuàng)業(yè)者？
吳總：創(chuàng)業(yè)項目選擇時，一定要擦亮眼睛看準項目，認準就去做，就好比我也是毫無經(jīng)驗，卻正確選擇“渝味楠老火鍋”這個強有力品牌，讓我獲得成功，所以完全零經(jīng)驗也不必害怕，不要等待機會，而要創(chuàng)造機會！
總結：非常感謝吳總分享自己創(chuàng)業(yè)之路，也為眾多毫無經(jīng)驗創(chuàng)業(yè)者提供一條發(fā)展前景廣闊之路！如果您準備創(chuàng)業(yè)，不妨加入渝味楠老火鍋放手一搏，行動是成功階梯，行動越多，登得越高。
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