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日式拉面的正確打開(kāi)方式

2019-04-22 10:27 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:503

雷門拉面

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：成都卡米拉雷門餐飲管理有限公司

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對(duì)于一個(gè)吃貨而言，拉面絕對(duì)是不可缺少的，尤其是日式拉面，那濃厚的骨湯香氣，想想都會(huì)口水直流。在日本，拉面早已成為人們心中的文化符號(hào)，拉面店師傅將匠人精神傾注于一碗面中，等待著每一個(gè)食客為他的作品打分，為他的作品而感嘆。所以，當(dāng)你進(jìn)入一家日式拉面店的時(shí)候，你的一舉一動(dòng)都會(huì)被拉面店店員所關(guān)注!那么，如何才能讓自己看起來(lái)更像是一個(gè)吃拉面的老司機(jī)呢?品嘗拉面的正確方法是關(guān)鍵！正確的開(kāi)啟方式如下：
1、吃面先喝湯。要知道在拉面的世界里，湯頭才是重頭戲!經(jīng)過(guò)二十四熬制的豬骨湯散發(fā)出淡淡的奶香味，骨髓與膠質(zhì)的完美融合成就了一晚日式拉面的絕妙口感。懂行的人吃面是品鑒，所以一定要讓自己靜下心來(lái)好好品味一下這湯的魅力，才算是過(guò)了老司機(jī)的第一關(guān)。
2、嘗叉燒，吃原味兒的面。記住，一定是在添加其他佐料之前小嘗一口，感受一下面的筋道。
3、加料。根據(jù)個(gè)人習(xí)慣添加相應(yīng)的佐料。
4、不要剩下太多。一碗拉面不僅包含了面點(diǎn)師傅的心血，也代表了面店的質(zhì)量，如果剩太多，說(shuō)明你對(duì)這碗面不認(rèn)可，對(duì)于這家店面也不是很滿意，有可能會(huì)影響店家的生意哦!（但如果真的不好吃，那也不能勉強(qiáng)，只能說(shuō)是非正宗日式拉面~）
5、不要久坐不起。吃完面最好不要停留太久，特別是用餐的高峰期，口碑好的拉面店往往都要大排長(zhǎng)龍，不要讓后面的人等太久。
所以，要作為一個(gè)資深的拉面吃貨并沒(méi)有那么容易!

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