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哪家餐飲店用零激素的雞？零激素的雞有什么好處？(圖)

2019-04-11 15:37 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:329

投資金額：5-10萬

企業(yè)名稱：廣州虔源餐飲有限公司

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走地雞、跑步雞、散養(yǎng)雞，我們都知道但你知道還有“會(huì)飛的雞”嗎?

會(huì)“飛”的竹林雞

它生活在綠野蔥蔥的竹林里，不僅能高飛、平飛，還能利用鋒刃有力的爪子成功站穩(wěn)在樹枝上。與普通圈養(yǎng)的走地雞不同的是，虔心竹林飛雞生活在十萬畝大的竹林里是能跑能飛的運(yùn)動(dòng)健將。

因?yàn)槌３ｏw行、跑動(dòng)，竹林飛雞的肌肉更加結(jié)實(shí)，皮薄脂肪也低。

哪家餐飲店用零激素的雞？零激素的雞有什么好處？（圖）_1

而圈養(yǎng)的走地雞常年在狹窄的空間里，脂肪堆積嚴(yán)重、肉質(zhì)疏松沒有嚼勁也失去該有的肉味。

長期的飛檐走壁練就了竹林飛雞們健美的身形，其體型小、羽毛緊湊，在高山原生態(tài)散養(yǎng)方式的養(yǎng)殖下，飛雞的野外覓食能力極強(qiáng)。

0激素的竹林飛雞

作為美味的食材來源，和肯德基專用的籠養(yǎng)“快消雞”不同的是，土窯雞研究所的竹林飛雞有五個(gè)月的高山散養(yǎng)，直到體內(nèi)的氨基酸物質(zhì)積累完備之后才會(huì)被售賣。

相比之下，虔心飛更加崇尚“長得慢”，采用五個(gè)月的“漫長”時(shí)間來養(yǎng)殖，這種“慢”是為了“滋味”而不是為了“快消”。

竹林飛雞主食山林間昆蟲及草籽，就連喝的竹根水也是那么地與眾不同...

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在竹鄉(xiāng)，老輩們有句俗語：“山上長滿竹，等于修水庫”。在如此充足的自然生態(tài)條件下，竹林飛雞受云霧之滋潤，更是汲盡天地、竹林之精華。這樣的竹林飛雞，不僅富含高蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，且0激素成長營養(yǎng)更健康。

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飛雞中的“戰(zhàn)斗雞”

擁有好腳力，靈活敏捷、速度飛快的竹林飛雞在覓食的時(shí)候，能以迅耳不及掩雷之勢(shì)輕松地捕獲食物。即使竹林飛雞身形嬌小，但爆發(fā)出吶喊力來頗有雞王霸占山頭的魅力鏗鏘有力的跳躍、勇猛的眼神，強(qiáng)有力的進(jìn)攻，完美地詮釋了“戰(zhàn)斗雞”的非同尋常。

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能飛善“武”的竹林飛雞，一點(diǎn)也不虛蓋“戰(zhàn)斗雞”的美稱，若是有這樣的“戰(zhàn)斗雞”在口中流轉(zhuǎn)一定別有一番風(fēng)味。

土窯雞研究所的竹林飛雞，從自然孵化成功出雛的小雞仔到原生態(tài)散養(yǎng)、茁壯成長為羽翼豐滿的飛雞、再到成為優(yōu)質(zhì)的食物原材料，從食材來源到制作出品，每一層都經(jīng)過層層把控和篩選，只為將“味道”做到極致，給愛吃雞的人帶去最棒的味覺體驗(yàn)。

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