湖南湘菜館湘菜加盟店的前景分析
2019-02-15 11:48
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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湘辣小廚湘菜
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：廣州眾誠餐飲管理有限公司
湘菜館湘菜加盟是未來餐飲連鎖細(xì)分化趨勢與市場空白
通過專業(yè)第三方咨詢調(diào)研公司近一年對北京、上海、廣州、深圳、杭州等國內(nèi)一線城市餐飲市場的專業(yè)調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)，湘菜館在全國市場非常受消費(fèi)者歡迎，特別是近幾年的發(fā)展更是在八大菜系中位居前列。而目前“湘菜”在國內(nèi)屬于空白市場，尚沒有明確的“品類第一品牌”，這正是新興品牌實(shí)現(xiàn)“品類占位”， “湘菜加盟第一品牌”的良機(jī)。于是我們有了讓消費(fèi)者不入湖南也能吃遍湖南的小小夢想。湘辣小廚正起源于這個夢想，面對國內(nèi)湘菜加盟連鎖品牌打造新派湘菜，立足北京、上海、廣州、深圳等國內(nèi)一二線城市的消費(fèi)市場，立志打造出湘菜加盟連鎖店的全新天地。
輕食餐廳低成本運(yùn)營
湘辣小廚輕食餐廳最大特點(diǎn)是，店面不大，環(huán)境優(yōu)雅，氛圍輕松，吃食簡單而又合口味，服務(wù)人性化。輕餐飲的抗壓能力更強(qiáng)，輕餐飲面積小，租金低，成本也低，利率高，回報快。比傳統(tǒng)的重餐飲更容易存活。小而美的輕餐飲發(fā)展前景是非常美好的。
品牌文化形成標(biāo)準(zhǔn)化
湘辣小廚新湘派營養(yǎng)微餐在傳統(tǒng)快餐的基礎(chǔ)上將產(chǎn)品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、終端操作便利化、客戶用餐體驗(yàn)化，實(shí)現(xiàn)了365天全年產(chǎn)品口味統(tǒng)一，重點(diǎn)突出了產(chǎn)品的營養(yǎng)搭配。以“濃濃故鄉(xiāng)情，口口齒留香”的品牌文化理念 ，用健康的菜品、輕生活的態(tài)度來滿足都市白領(lǐng)對美好生活的向往。湘辣小廚聘請國內(nèi)知名第三方專業(yè)品牌策略顧問機(jī)構(gòu)，對整體品牌的定位策略、核心形象設(shè)計、應(yīng)用系統(tǒng)設(shè)計、終端產(chǎn)品傳播、終端店面空間形象、招商傳播規(guī)范等六大核心板塊內(nèi)容，進(jìn)行全方位的立體打造，凸顯了迎合市場的優(yōu)質(zhì)品牌形象，為消費(fèi)者創(chuàng)造更加“營養(yǎng)、快捷、輕松、放心”的用餐消費(fèi)品牌體驗(yàn)。
產(chǎn)品特色菜品形成標(biāo)準(zhǔn)化
湘辣小廚新湘派營養(yǎng)微餐產(chǎn)品以，標(biāo)準(zhǔn)化特色湘菜+湖湘美食小吃+湘味熱鹵等，上百款菜品。作為國內(nèi)最早研發(fā)酒店預(yù)制菜、免燒菜的運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，始終專注于湘菜口味與標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品研發(fā)，邀請了不同城市、不同區(qū)域、不同人群對研發(fā)生產(chǎn)的湘派免燒菜進(jìn)行產(chǎn)品品鑒，所有參與測評的專家及普通消費(fèi)者在產(chǎn)品的口感及味道上都給予了極高評價，湘菜口味備受歡迎。
無廚無油煙營養(yǎng)健康快速出餐的特色
明火油煙導(dǎo)致開店受限，在一二線城市商業(yè)中心，CBD等稍繁華地段，環(huán)保及安檢要求嚴(yán)格，嚴(yán)禁明火油煙經(jīng)營，導(dǎo)致輕餐飲行業(yè)無法進(jìn)駐，湘辣小廚湘菜館解決了湘菜重度依賴廚師的現(xiàn)象。
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