霸道小串串串比火鍋更隨意簡(jiǎn)單。
2018-12-09 15:45
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霸道小串
投資金額:10-20萬(wàn)
企業(yè)名稱:青島戴維德貿(mào)易有限公司
各式各樣的菜品串在簽簽上,想吃什么、吃多少,食客可以根據(jù)自身喜好自取,取好放在鍋里煮,看著滿鍋的簽簽上下浮動(dòng),巴適得很!巴蜀美食代表之作火鍋,憑一鍋漂著辣椒、花椒和麻椒的紅油銅鍋不知俘獲多少吃貨的身心,每年都有饞嘴的人兒為了一頓火鍋不惜打飛的、坐火車(chē)的趕過(guò)去,只為那片刻的酣暢淋漓。作為火鍋的孿生“兄弟”,串串比火鍋更隨意簡(jiǎn)單,味道跟火鍋相差無(wú)幾,但是方式卻新鮮省事。
一般在重慶成都這些巴蜀地區(qū),各家各戶的火鍋串串店都有自己的炒料師傅。那些有半輩子炒料經(jīng)驗(yàn)的老師傅,挑選上等的花椒、辣椒、豆瓣醬等幾十種原料炒制七八個(gè)小時(shí),最后熬出一鍋麻麻辣辣濃香四溢,聞一鼻子都能爽翻天的紅油鍋底。
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