上菜呷飯開業(yè)啦！就在坦洲匯翠商都！好多優(yōu)惠
2018-11-18 17:15
來源：項目加盟網(wǎng)
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上菜呷飯
投資金額：20-30萬
企業(yè)名稱：中山市上菜呷飯餐飲管理有限公司
無明火無油煙的廚房，食品制作不添加防腐劑仍能保存數(shù)十天，十年員工流失率不到1%，這樣一家企業(yè)，就是四川一點味餐飲股份有限公司。今日上午，其董事長楊鵬方向媒體表示，最近食品添加劑的問題不斷曝光，看似嚴重，但實際上是好事，不破不立，讓更多的人去重視這個問題，才有利于大眾的健康。
環(huán)保廚房無油煙
楊鵬方曾在美國留學多年，學習了大量的標準化餐飲企業(yè)經(jīng)驗。為了保證各個分店之間的食品質量一致，他回國后開設的一點味不像其他餐飲連鎖企業(yè)在分店設廚房，而是采用總部配送機制。通過建立在綿陽的中央廚房和中央庫房，向各個分店統(tǒng)一進行食品配送。同時，利用高溫和真空包裝高科技技術，不加防腐劑可讓熟食在室溫下的保質期達到三十天。不過，他也發(fā)愁，現(xiàn)有的一些餐飲企業(yè)環(huán)評條款是建立在門店有高油煙廚房的情況下的，對他們這樣沒有高油煙廚房的企業(yè)而言，部分環(huán)評條款反而成了障礙。他呼吁有關部門能夠注意到各個企業(yè)間的不同情況制定更加細化的政策。
未來擬沖刺創(chuàng)業(yè)板
1999年，一點味第一家餐廳在北京開業(yè)，2003年進入綿陽，四川成為其發(fā)展的大本營，2007年，其餐廳開設到廣東、江西、湖南、湖北等多個省市。到去年，其年收入已達1.58個億。一部分風險投資也留意到了這家位于四川的餐飲連鎖企業(yè)。
目前，滬深兩市的餐飲類上市公司很少，僅有全聚德、湘鄂情、西安飲食等，四川餐飲類上市公司還處于空白狀態(tài)。一點味公司有關負責人表示，雖然有風險投資跟他們接觸，但他們目前規(guī)模還不夠大，準備發(fā)展幾年再考慮創(chuàng)業(yè)板的事情。
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