唔咖茶飲，小城市走出來的大品牌
2018-09-29 09:41
來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng)
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唔咖茶飲
投資金額：10-20萬
企業(yè)名稱：湖北唔咖餐飲企業(yè)管理有限公司
一個(gè)關(guān)于奶茶店的夢(mèng)想，幾個(gè)志同道合的年輕人，無數(shù)個(gè)東奔西走的日夜，只因心中的信念與激情，讓他們的唔咖茶飲迅速成長(zhǎng)為行業(yè)新貴，讓一家小小的奶茶店走向全國(guó)各地。
初識(shí)唔咖，是因?yàn)槟莻€(gè)萌萌噠的品牌形象——一個(gè)印第安小女孩。小女孩留著整齊的紅發(fā)，頭頂上插著俏皮的羽毛，畫風(fēng)特別動(dòng)漫。據(jù)唔咖茶飲的元老設(shè)計(jì)師“胖子”說，印第安人在狩獵時(shí)嘴里會(huì)發(fā)出“wuka”的聲音，因此給品牌取名唔咖。當(dāng)時(shí)，只怕創(chuàng)始人永哥也沒有想到，如今這個(gè)印第安小女孩會(huì)那么受歡迎，他們的“狩獵”會(huì)如此成功。
然而，在創(chuàng)業(yè)之初，永哥、胖子和小鮮肉這三個(gè)臭皮匠著實(shí)吃了一番苦頭。
永哥說，現(xiàn)在還常常有人問他說，永哥，我這有五萬塊錢，能開一家像唔咖茶飲一樣成功的奶茶店么？面對(duì)這樣的問題，永哥都會(huì)說：“投資開店和培養(yǎng)孩子是一樣的，前期一定要給予店鋪?zhàn)畲蟮酿B(yǎng)分，盡你所有能力。不能省的錢一定不能省 ?！痹谶砜Р栾嫷幕I備期，永哥就是這么做的。
選地段時(shí)，他看中一間位置較好的店鋪，面對(duì)高達(dá)十萬的轉(zhuǎn)讓費(fèi)，咬咬牙，付了。面對(duì)加盟還是自創(chuàng)的艱難選擇時(shí)，他想要從頭掌握品牌的創(chuàng)立與經(jīng)營(yíng)，于是選擇了后者。
制作第一批杯子時(shí)，因?yàn)樽詣?chuàng)品牌要單獨(dú)制版，高昂的費(fèi)用又成了攔路虎。但他們的團(tuán)隊(duì)還是沒有放棄，該花的錢花，可以自己做的就DIY。
尋找原料和設(shè)備也是個(gè)辛苦活。市場(chǎng)那么大，不同的供貨商質(zhì)量千差萬別。加盟店有現(xiàn)成的原料供給，但永哥沒有。于是，他們跑遍市場(chǎng)、買遍電商，幾乎把市場(chǎng)上所有的品類都嘗試了一遍，將一般奶茶店普遍選用的低檔原料拒之門外，最終才敲定了唔咖茶飲選用的原料供應(yīng)商。他們說，要把產(chǎn)品質(zhì)量放在第一位，自己苦點(diǎn)、累點(diǎn)不算什么。
等到唔咖茶飲正式開業(yè)，三個(gè)人已經(jīng)是負(fù)債累累。這是一次高成本、高風(fēng)險(xiǎn)的創(chuàng)業(yè)，為了做出真正健康、好喝的飲品，他們拼了。
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