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湖南特色麻辣燙技術(shù)學習去哪里？(圖)

2018-07-10 16:06 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:438

湘源地小吃技術(shù)培訓

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

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湖南特色麻辣燙技術(shù)學習去哪里？

麻辣燙簡介

麻辣燙是起源于四川的漢族特色小吃，重慶叫麻辣燙，與四川冒菜略有不同。其最主要特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，后來發(fā)展成了今天我們在大街小巷經(jīng)?？吹降穆槔睜C了。

湖南特色麻辣燙技術(shù)學習去哪里？（圖）_1

麻辣燙經(jīng)營模式

麻辣燙在市場上從口味上分有：成都麻辣燙，重慶麻辣燙，東北關(guān)東煮，大眾麻辣燙，四者看似沒有太大的區(qū)別，但是卻各有特色。成都麻辣燙口感偏重，油大，湯中味道不是很香；重慶麻辣燙口感偏淡，油不是很大，味道很香很濃，口味接近于普通大眾；東北關(guān)東煮除了麻辣外完全不能稱之為麻辣燙，特點是有肉但不油膩，味道濃郁；大眾麻辣燙可以按照顧客的口味調(diào)制，不論是口味偏淡的南方人還是口味偏重的北方人都能接受，操作簡單，味道濃郁。

湘源地特色優(yōu)勢

湘源地特聘麻辣燙師傅，從事研究制作麻辣燙，火鍋多年，有豐富的實戰(zhàn)經(jīng)驗，可以根據(jù)不同地方的學員量身定做適合其開店經(jīng)營的一條龍服務(wù)，配方，獨具特色采用幾十種調(diào)味料，中藥材合理搭配，我公司的研制的麻辣燙，追求時尚，崇尚健康的同時更注重食品的營養(yǎng)和保健作用，以顧客為中心，一市場為導(dǎo)向，才是我們一直以來處于不敗之地的殺手锏。

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