顏天喜餃子配料考究,餡質(zhì)鮮嫩。
2018-06-09 15:23
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顏天喜餃子
投資金額:5-10萬
企業(yè)名稱:北京顏天喜餃子有限責(zé)任公司
顏天喜餃子始于清光緒年間,原由張六指經(jīng)營,食客稱謂“六指餃子”,譽(yù)為南陽察院“七絕”之一。顏天喜七歲從師學(xué)藝,藝成自營,并將其發(fā)展。顏天喜餃子以選料上乘,配料考究,餡質(zhì)鮮嫩,面質(zhì)清脆,肥而不膩,口味醇和,以色 香 形具佳著稱。建國后顏天喜餃子又被省 地 市商業(yè)主管部門選為南陽名吃而載入南陽地方志史冊。
2001年,顏天喜第三代傳人商標(biāo)注冊成功。2005年被評為南陽餐飲名吃名店。顏天喜餃子后人為使顏天喜餃子發(fā)揚(yáng)光大,于1991年在車站北路建店;2002年4月在國家工商管理局申請注冊,并于2003年10月獲得商標(biāo)注冊權(quán)。
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