不愛吃水果和蔬菜-纖維缺失導(dǎo)致消化問題
水果和蔬菜包含的纖維是非常重要的營養(yǎng)。膳食纖維攝入量不足會造成便秘，反胃，脹氣和消化不良等一系列問題。嚴(yán)重時(shí)還會引起結(jié)腸息肉，結(jié)腸癌和憩室炎，這是一些癥狀涉及嚴(yán)重腹痛，惡心和嘔吐，以及發(fā)燒和便秘的疾病。
不愛吃水果和蔬菜-抗氧化劑缺失誘發(fā)疾病
蔬菜和水果富含能預(yù)防疾病的抗氧化劑。抗氧化劑能抵御自由基對身體細(xì)胞的損害。毫無疑問，抗氧化劑水平低與許多嚴(yán)重疾病風(fēng)險(xiǎn)增加存在緊密聯(lián)系，其中包括黃斑變性，某些類型的癌癥，阿爾茨海默氏病和老年癡呆癥等。
不愛吃水果和蔬菜-維生素和礦物質(zhì)讓身體保持健康
水果和蔬菜以富含維生素和礦物質(zhì)而聞名。盡管缺乏任何維生素或礦物質(zhì)都很危險(xiǎn)，但某些營養(yǎng)素對保持身體健康特別重要。鈣缺乏是骨質(zhì)疏松癥的主要原因，這是一種會因?yàn)楣穷^虛弱而增加骨折風(fēng)險(xiǎn)的疾病。維生素C缺乏則會造成疲勞，虛弱，牙齒疾病，皮膚和頭發(fā)干燥，以及貧血等問題。而葉酸攝入不足則與出生缺陷，心臟病，抑郁和阿爾茨海默氏病存在聯(lián)系。
相比以前，現(xiàn)在這些問題更為成人所關(guān)注，特別是兒童的營養(yǎng)吸收，每個(gè)家長都十分重視。水果和蔬菜富含身體發(fā)育成長需要的營養(yǎng)素，并且對整個(gè)一生都有益處。例如，鈣對骨骼發(fā)育很重要。纖維能預(yù)防2型糖尿病并降低成年后的心臟病和膽固醇過高風(fēng)險(xiǎn)。鎂加強(qiáng)孩子的免疫系統(tǒng)，骨頭，肌肉，心臟和神經(jīng)健康。而鉀有助于骨頭健康并有預(yù)防高血壓的作用。
水果和蔬菜的好處這么多，可是對于不愛吃的人，怎么辦呢？如果身邊出現(xiàn)不愛吃水果的人，在嘗試多種方式不奏效的情況下，可以選擇用鮮榨果汁。鮮榨果汁甜美可口，飲用十分方便，更易被接受。在日常的生活中，叫一杯的鮮榨果汁快遞配送，或者上街買一杯，慢慢的走，慢慢的喝，既解渴好喝，也滿足了一天營養(yǎng)所需。
