楊光會(huì)鮮貨火鍋首創(chuàng)全國(guó)鮮貨模式
我們?nèi)坎捎米钚迈r的食材,是最綠色、營(yíng)養(yǎng)和健康的選擇;
全國(guó)首創(chuàng)全透明火鍋廚房
我們擁有絕對(duì)開(kāi)放式的廚房,所有肉類全部現(xiàn)切,新鮮看的見(jiàn);
拒絕凍貨拒絕堿發(fā)制品,做最新鮮的火鍋
我們的鍋底、菜品零添加不含任何工業(yè)原料,同時(shí)對(duì)凍貨、堿發(fā)貨零容忍;
打造中國(guó)最獨(dú)特的火鍋食材聚集平臺(tái)與物流鏈
我們的食材來(lái)自沒(méi)有污染和最純凈的山區(qū),通過(guò)我們的收集和搬運(yùn)可以讓鮮貨全國(guó)的門(mén)店使用到同總部一致的食材,使鮮貨的門(mén)店更具競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力在眾多品牌中脫穎而出;
全國(guó)首創(chuàng)食材溫度控制系統(tǒng)
鮮貨從采購(gòu)、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、加工到涮,都有嚴(yán)格的溫度控制標(biāo)準(zhǔn),保證食材的新鮮程度;
傳承底料炒制工藝
鮮貨的鍋底濃度為市場(chǎng)火鍋鍋底濃度的2.6倍,材料好,鍋底自然香。
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