重慶沈家洪城老火鍋——原臨江門坎下老火鍋。創(chuàng)始于上世紀九十年代中期，品牌創(chuàng)始人繼承了其祖母留下的老火鍋秘方。今年來，重慶火鍋在競爭中不斷發(fā)展，沈家洪城老火鍋在調(diào)制、用料、吃法等方面都有所創(chuàng)新，不僅發(fā)揚了其祖?zhèn)鞯幕疱伿聵I(yè)，而且深受廣大顧客的追捧。選擇沈家洪城老火鍋即選擇了正宗的地道的重慶老火鍋。
火鍋流派很多，沈家洪城老火鍋獨占鰲頭，自成一派。當年碼頭上的工人自帶餐食，出于節(jié)約共用爐火，于是就在碼頭邊上支起一口大鍋，大家把帶來的餐食放在同一口鍋里騰熱。為了不你我混淆自己帶的飯菜，就用竹片把鍋分成好幾個小格，一人一小格，于是就有了九宮格的橫空出世。不過當咱麻辣鍋里大快朵頤的時候，切不能混為一談。
沈家洪城老火鍋的熱潮勢不可擋，它的出現(xiàn)讓人們嘗到了正宗的重慶老火鍋，它在調(diào)料和制作上都與別的火鍋不一樣，且總是不斷更新，能滿足不同消費者的口味需求，受到大家的熱捧，等您真的前來品嘗過后，您就會發(fā)現(xiàn)為什么它那么受歡迎了，堪稱舌尖上的美味。
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