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去重慶一定要吃的東西有哪些？好吃狗的心靈圣地！

2018-05-02 15:46 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:399

投資金額：10-20萬

企業(yè)名稱：重慶餐飲管理有限公司

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隨著我國的旅游行業(yè)發(fā)展越來越快，作為有著：“山城”、“霧都”、“火鍋之都”、“網(wǎng)紅之城”的重慶每天都吸引這大量的游客前來游玩。但是玩歸玩，重慶的各種各樣的美食也不能錯(cuò)過，下面就來瞧瞧去重慶一定要吃的東西有哪些？這些可都是好吃狗的心靈圣地??！

1、【重慶臨江門洞子老火鍋】

如果你到重慶不吃重慶臨江門洞子老火鍋，那就等于沒有來過重慶，因?yàn)橹貞c美食第一，當(dāng)屬重慶火鍋。臨江門洞子火鍋據(jù)說在重慶口碑很棒，民間排行躋身前三，沖著名頭去嘗嘗，確實(shí)不錯(cuò)，正宗的重慶老火鍋，人氣很旺，湯料很足，推薦！

2、【磁器口陳麻花】

麻花是磁器口的品牌小吃，在整個(gè)重慶甚至全國都享有盛譽(yù)。如果你來重慶不去磁器口帶一包麻花走，也就算你白來了。而且磁器口的麻花集合了香、脆的特點(diǎn)，是吃貨們在重慶的必吃小吃。

3、【干鍋】

秉承傳統(tǒng)火鍋和中餐技術(shù)精華，創(chuàng)特色干鍋系列，特色菜有干鍋雞、干鍋兔、干鍋魷魚、干鍋排骨等等。

4、【萬州烤魚】

重慶特色菜，很多朋友都說只有在萬州吃的才最正宗。把魚洗凈后平放在一個(gè)鐵夾子中，放在火爐上用木炭燒烤。

5、【墊江石磨豆花】

雖然看似很平淡不過的食物，卻是周末出游、午餐，以及廟門朝拜的最佳選擇。好的豆花要空口吃不澀嘴，帶著回甜的菜是淡水點(diǎn)，那才是美味。還能喝碗豆花水，清熱甘甜。

6、【毛血旺】

里面就是大雜燴，有木耳、肉片、海白菜、平菇等，主要就是血旺（俗稱血豆腐），能吃的都放在一起煮，特點(diǎn)也是麻辣、便宜。

7、【黔江雞雜】

將雞雜用秘制作料拌了，腌一腌進(jìn)味，然后再放入鍋中加秘制湯料煮，再配點(diǎn)血旺、蘑菇、豆皮、竹筍、海白菜、冬瓜、土豆之類，便大功告成。

8、【南山泉水雞】

泉水雞起源于重慶南山，是近年來在渝川地區(qū)流行的新派菜之一，香辣可口，回味無窮，一般一雞三吃：泉水雞、雞血旺、炒雞雜。

9、【翠云水煮魚】

翠云水煮魚的前身其實(shí)是出自重慶的火鍋魚。翠云水煮魚別具一格，秘方配料，大把加花椒，大瓢用辣椒，胡辣殼下藏主菜，紅油湯里飄魚片。

10、【歌樂山辣子雞】

1990年重慶沙坪壩區(qū)歌樂山鎮(zhèn)，一個(gè)叫林中樂的路邊小店最先推出這道美食。食客的樂趣是在一大盆辣椒里搜尋黃豆大的爆脆雞丁。喜歡吃辣的朋友你不能錯(cuò)過喲！

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