眾所周知在抖音火了之后，重慶就徹底變成了一座網(wǎng)紅城市，每天都有大量的“抖友”前來游玩，作為重慶最有名的商業(yè)圈“觀音橋”也被眾多“抖友”所包圍。在看完美景，撩完美女過后，就必須要去搓一頓重慶火鍋啦！相信各位小伙伴就會問了，重慶觀音橋網(wǎng)紅火鍋店是哪家？重慶作為新晉網(wǎng)紅城市，那網(wǎng)紅火鍋就更是少不了啦，在觀音橋就有一家重慶最為出名的網(wǎng)紅火鍋店“重慶臨江門洞子老火鍋”。這家都刷爆了抖音！
今天帶大家走進(jìn)一家在觀音橋核心商圈的火鍋，一般人你找不到它，因為它在高樓之上，沒去之前，我也完全想象不到，原來燙火鍋也可以如此的有情調(diào)，經(jīng)好朋友推薦，我來到了這家位于觀音橋步行街的重慶臨江門洞子老火鍋。
進(jìn)入這家火鍋店，給你第一印象的不同，就是視野開闊，可以看很遠(yuǎn)，我數(shù)了一下，有 6 張桌子都是靠在窗邊，足夠滿足你賞盡重慶觀音橋的夜景，在說說室內(nèi)，也非常的簡潔大氣，用了許多綠色植物作為點綴，給人時尚感的同時，也給你一種貼近自然的感受。選了一個靠邊的位置坐下，沙發(fā)非常舒適，整個人都放松了下來。
受重慶火鍋文化的深度影響，點火鍋還是要選紅湯比較安逸，鍋底端上來后就會覺得鍋底非常的香，湯色紅亮，看起來也讓人瞬間胃口大開，老板說：我們家的火鍋吃到最后不會出現(xiàn)辣得燒嘴燒心的感覺。
菜品一上桌，能看得出來這里的菜品很新鮮，重慶人最喜歡的就是燙毛肚鴨腸，很脆喲，點的肥牛是很實在的一大盤，肥瘦相間，吃起來有嚼勁有牛肉的香味。
來這里吃火鍋，我還要推薦一下這里的鴨血、牛黃喉和嫩牛肉。這里的鴨血非常新鮮、品質(zhì)上層，牛黃喉很脆、嫩牛肉，是我的最愛。
最后，談一談這家店的老板非常熱情，基本上來一座客戶都會去攀談幾句，覺得細(xì)節(jié)做得非常棒。這次和老板的聊天的過程中發(fā)現(xiàn)老板挺幽默的，80后，和年輕人很能打成一片。
老板是地道的重慶人，一個資深的重慶吃貨，他對食材非常講究，對火鍋店的食材采購一定追求的是一個新鮮。因為他說新鮮味道才好，才能對得起重慶臨江門洞子老火鍋這塊百年招牌。
在裝修風(fēng)格上，這家店追求的簡潔大氣，用現(xiàn)代的風(fēng)格，恰恰和觀音橋的氣質(zhì)更加的結(jié)合，通過兩面的落地窗，你可以看到觀音橋的車水馬龍，人來人往，特別是晚上你可以欣賞到觀音橋商圈高樓林立燈光閃爍的夜景，我覺得這點就足夠吸引你來燙火鍋了。
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