小胖子快餐創(chuàng)立于1998年，創(chuàng)立之初便在美麗的海濱城市——青島引起極大關(guān)注。它用嶄新的模式將精美的菜品以非常實(shí)惠的價(jià)格快速地呈現(xiàn)到人們面前?！靶∨肿硬惋嫻芾碛邢薰尽币苍诔闪⒅醣阊杆贁U(kuò)張，兩年內(nèi)開設(shè)直營門店近二十家，一舉成為知名快餐品牌。
“小胖子餐飲管理有限公司”在直營門店的選址、經(jīng)營過程中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。特別是對于連鎖門店的管理，“小胖子餐飲管理有限公司”進(jìn)行了深入細(xì)致的研究與實(shí)踐。
2001年中期，“小胖子餐飲管理有限公司”正式更名為“青島遠(yuǎn)見服務(wù)管理有限公司”，正式開放加盟。然而對于不斷進(jìn)取的遠(yuǎn)見人來說，這僅僅是一個(gè)開始。中式快餐的營養(yǎng)搭配，菜品色、香、味的集中表現(xiàn)，門店經(jīng)營管理的標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，科學(xué)的利潤鏈設(shè)計(jì)，店面氛圍的創(chuàng)造等等一系列與快餐連鎖的內(nèi)容，都是遠(yuǎn)見人不斷研究的課題。
“小胖子快餐”是最受中國人喜愛的快餐模式；米飯+炒菜的絕佳組合。讓顧客可以一日三餐光顧。以小份、半自助、半自選的售賣方式，讓顧客享受到“所見即所得”的點(diǎn)餐方式，并且大大縮短了顧客等餐、用餐的時(shí)間，除堂食、外帶、還提供免費(fèi)送餐服務(wù)，提升了店鋪的贏利空間。店鋪選址：省級(jí)市、地級(jí)市、縣級(jí)市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)；店鋪面積：120平米以上；客單價(jià)6元—12元（不同區(qū)域）；利潤空間寬泛；標(biāo)準(zhǔn)料包，口味統(tǒng)一。
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