2018年創(chuàng)業(yè)選擇什么項目比較好？在餐飲行業(yè)中，奶茶品類的加盟費、入行門檻較低，毛利率卻很高，這些是許多非專業(yè)的加盟商涌進(jìn)這個行業(yè)的原因。據(jù)一位資深餐飲人對界面新聞介紹，奶茶店加盟費從低端品牌的3-5萬，行業(yè)毛利率高達(dá)80%左右。茶飲行業(yè)競爭激烈，一點零五茶飲加盟怎么樣呢?
伴隨著競爭越來越激烈，有一定品牌知名度、發(fā)展前景好的奶茶品牌，往往在擴張到一定階段后，加盟成本迅速升高。比如根據(jù)一點零五茶飲官網(wǎng)介紹，開一家店的初期資金約40萬，其中包含加盟金、保證金、店鋪裝修、所有設(shè)備、品牌授權(quán)、開店五金物料、人員培訓(xùn)等，但不含門店押租金、店內(nèi)員工招聘薪資費用等。
這意味著，茶飲行業(yè)的升級，大大增加了加盟商們的經(jīng)營成本和風(fēng)險。而在這個行業(yè)里，個體加盟者當(dāng)中大多是由兩類典型人群構(gòu)成的，一類是在大城市工作了三五年、攢下一點錢的新白領(lǐng)，另一類是在大城市里喝慣了奶茶、回到老家三線及以下城市開店的年輕人。
他們的共同點是抗風(fēng)險能力也很弱、缺乏餐飲經(jīng)驗。在激烈的奶茶店競爭中，一家虧損的店要靠兩到三家盈利的店來彌補，負(fù)擔(dān)很大。據(jù)職業(yè)餐飲人介紹，“個體加盟商經(jīng)常一次只加盟一家店，一旦虧損連補救的機會都沒有了，如果每個月虧損兩三萬，很快就沒信心做下去了?！辈⑶遥麄円埠茈y像有餐飲經(jīng)驗的人那樣，“每開一家店都會設(shè)好一個止損點，及時轉(zhuǎn)換業(yè)態(tài)就還有機會賺回來。”
這也是為什么新創(chuàng)立的品牌，比如喜茶就公開表示“不接受任何形式的加盟”。不過直營模式對這些新興品牌的擴張速度、資金和運營能力都提出了更大的挑戰(zhàn)。加上復(fù)制者的同質(zhì)化競爭，它們同樣面臨創(chuàng)新的壓力。
伴隨著茶飲的火熱，無論個人投資者還是機構(gòu)投資者，風(fēng)險都在急劇增加。茶飲的更新?lián)Q代太快，就看誰能撐到最后了。一點零五茶飲加盟商稱虧損嚴(yán)重還是看個人開店能力，市場因素以及品牌總部的多項影響。在線留言,獲取更詳細(xì)的加盟信息。
