眾所周知，在重慶要想吃到一家正宗的重慶火鍋，你不排一兩個小時的對是不可能吃到的！就跟下面這一家網(wǎng)紅火鍋店“重慶臨江門洞子老火鍋”一樣，運氣不好排隊到下半夜，簡直就是再用生命去排隊吃火鍋啊！相信很多小伙伴就想問了，為啥子它就那么紅，那么火呢？下面小編就來給大家科普一下！
先說說臨江門洞子老火鍋的裝修，在裝修上可是下足了功夫。碩大的門頭映入眼簾，讓人肅然起敬，新店裝修延續(xù)了老店的風格，做了更大的升級。整體風格走的濃濃的中國風。青磚墻，實木桌椅和裝飾，配合大紅色的復古吊燈，顯得低調(diào)且不失大氣。絲毫不拘泥于傳統(tǒng)火鍋店的沉悶的裝修風格，反倒彰顯出一種年代的美感，給人以舒適、愉悅。
還有就是它的鍋底，看得見的鍋底，聞得到的味道重慶臨江門洞子老火鍋也一改從前，換成了干鍋鍋底！精心熬制的火鍋底料、頂級茂汶花椒、石柱紅辣椒、上等牛油等原材料直接呈現(xiàn)在你眼前，真正做到“美味看得見”。
再來看看它的特色菜品特點，大刀牛肝，精選上等牛沙肝，浸入香油里，使其更加嫩滑，7上8下的手法將牛肝入鍋燙煮十幾秒，待到牛肝從紅色完全變成淡灰色，再佐以純正的辣椒面干油碟，入口是爆炸性的美味口感。
極品鵝腸，頭大身白的鵝腸，被洗得干干凈凈擺放盤中，配上一顆金燦燦的蛋，食用前將蛋液攪拌均勻，使其蛋液充分包裹腸身，入鍋依舊是7上8下的手法，鮮嫩的鵝腸熟得很快，吃起來有一種脆生生的美，若是久燙至鴨腸卷縮成團， 軟糯Q彈又別是一番風味。
好看好吃我們都說完了，最后我們來看看它有啥子好玩的！臨江門洞子老火鍋每天都準備了一個幸運大轉(zhuǎn)盤的活動，只要是去它家吃火鍋的，都可以轉(zhuǎn)兩次幸運大轉(zhuǎn)盤，轉(zhuǎn)到哪個菜品就免費贈送哪個，更大氣的還是中獎率是百分之百哦，使每個人都能參與到游戲樂趣中去！
重慶臨江門洞子老火鍋擁有悠久的歷史傳承。制作火鍋手藝爐火純青，且堅持不斷學習和創(chuàng)新。對味道和菜品的精益求精，也是重慶臨江門洞子老火鍋一貫堅持的經(jīng)營理念。
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