一般來說開蜜逗奶茶加盟店氣候一轉(zhuǎn)涼業(yè)績就會開始往下掉,雖然過幾天就習(xí)慣了,冷氣候后成績會再回溫,但消費(fèi)者訂貨景況現(xiàn)已不是夏天的那般情形,整體大約會掉1~2成。
假如你店面是開在長江以北,氣候轉(zhuǎn)涼奶茶成績掉的會更為顯著約在3~4成,假如北部冬季又不斷下雪,奶茶成績更會掉至夏天8成!長沙蜜逗奶茶現(xiàn)在許多方位相比不好的奶茶店每天的收入都在幾百塊下,都處于虧本狀況。
所以氣候還未轉(zhuǎn)涼前(北部從中秋前幾天)奶茶店業(yè)者就應(yīng)增加冬季飲品品項(xiàng),調(diào)整一下店內(nèi)奶茶的產(chǎn)品路線外,奶茶冰茶內(nèi)所含小碎冰量要跟隨著氣候轉(zhuǎn)涼做削減的變化。飲料專賣店一般產(chǎn)品項(xiàng)目較單薄,特別是在(飲料業(yè)的冷季)冬季更是顯著,雖然廣州熱氣候很長,飲料專賣店約可賣一全年的奶茶冰品,但仍是會因淡旺季影響銷售成績,冬季兼賣熱豆花、燒仙草…,這樣可使店內(nèi)產(chǎn)品在冬季有更多元化的選擇。
假如蜜逗奶茶專賣店店內(nèi)設(shè)有可讓顧客坐的桌椅,店家如空間許可下,不妨思考增賣一些美食小吃等東西,這一類食物要以不需用到太多的本錢和空間的生財(cái)設(shè)備為首要考量,不只可增加店家經(jīng)營收入外,也可讓顧客在店內(nèi)舒服地享受美食。如此蜜逗店家也可采用輕食調(diào)配飲料優(yōu)惠只需10元,調(diào)配促銷方法來吸引滿足消費(fèi)者貪小便宜的心態(tài),以增加來客率和銷售量。
冬季暢銷產(chǎn)品:熱豆花、燒仙草、花生仁湯、熱紅豆薏仁、桂圓姜母茶、龍眼肝茶、杏仁茶、杏仁豆?jié){、現(xiàn)煮熱湯圓、米糕粥、小紅豆、綠豆大紅豆、薏仁、豆花。
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