開店之前、開店過程中，都應該進行市場調查。開店之前的市場調查，首先要做的，是對奶茶店作一番合理的定位。
首先是顧客年紀定位，奶茶店主要顧客群的年紀遍及不大，以年青白領、學生居多。因而，奶茶店的所有要素，都應體現(xiàn)年青與時髦的個性，比方門店的顏色應生動、活潑，以暖色系為主;菜單字體有幽默體現(xiàn);店名進行潮流設計等。
消費者性別定位——以女性消費者居多。因而奶茶店的店面規(guī)劃、商品特征，應該規(guī)劃細膩、溫馨，更靠近女人心思。比如口味方面，女生更愛喝甜的，在裝飾方面，女生更喜歡溫馨可愛的風格等等，這些都要有所改變。
開奶茶加盟店需要做些啥?需要花費心思及文化背景做一個詳盡定位，這個定位也會決定奶茶店的店址規(guī)模。年青女白領偏向質量，即對奶茶口感的追求，以及重視奶茶店的溫馨、舒服環(huán)境。這樣的定位，奶茶店便以選址商務區(qū)為宜。對于一般的大中校園學生——當然，店址都在校園周圍——要更重視商品的性價比，同時奶茶店以營建輕松活潑、年青時髦的氛圍為主。
開奶茶加盟店需要啥?——需要對奶茶店做科學、精準定位。在此定位之下，選擇店址，花費人群，門店裝飾，商品個性等等。所以說，事先做定位是很重要的，不要馬馬虎虎就去開店，最好有把握，有計劃地去做。
