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快餐連鎖店加盟開店技巧分享！

2018-04-05 21:27 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:280

匆忙客快餐

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱：匆忙客餐飲管理有限公司

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快餐行業(yè)的市場(chǎng)很大，而且為了迎合消費(fèi)者和投資者的需求，現(xiàn)在快餐市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多知名品牌，帶給加盟商很多的商機(jī)?？觳偷晔乾F(xiàn)在餐飲市場(chǎng)上比較受歡迎的一個(gè)美食項(xiàng)目，它的到來(lái)，給更多的上班族帶來(lái)了便利，以及多樣化的選擇，加盟這樣的項(xiàng)目可以讓你輕松的體驗(yàn)到不一樣的享受。下面是小編針對(duì)快餐店經(jīng)營(yíng)技巧的介紹，一起來(lái)了解下。

其一，選址

快餐店注意事項(xiàng)，“邊”是指一條街兩端的鋪位處于人流進(jìn)入的端口，也是剛進(jìn)入商街的客流有興趣、有時(shí)間高密集度停留的地方，商鋪生意由此興旺。"草肚皮"則指街的中間部分，因客流分散、購(gòu)物興趣下降、行走體力不支而使店鋪經(jīng)營(yíng)困難重重。

其二，選低不選高

顧客在店鋪內(nèi)行走購(gòu)物為省時(shí)、省力，往往不愿向樓上走，因而店鋪低層往往比其它樓層創(chuàng)造更高的營(yíng)利。為此，在擇鋪時(shí)，選擇一、二層比選擇三、四層店鋪要更具有經(jīng)營(yíng)上的安全性。換言之，一個(gè)商業(yè)樓的層高與其經(jīng)濟(jì)效益成反比關(guān)系，即樓層越高，銷售越低，從而利潤(rùn)就會(huì)越少。這是由顧客的購(gòu)物習(xí)慣與消費(fèi)心理決定的。

其三，店鋪離公交站點(diǎn)越近越好

開快餐店注意事項(xiàng)，國(guó)外稱之為“tod”導(dǎo)向，即商鋪經(jīng)營(yíng)受制于公交線路。因?yàn)?，公交站點(diǎn)匯聚人流，周邊的店鋪?zhàn)匀粫?huì)受到青睞。商鋪投資者在投資之前，要首先了解城市，特別是該區(qū)域的未來(lái)規(guī)劃信息，而公交規(guī)劃是其擇址的基本依據(jù)。

其四，社區(qū)內(nèi)的商鋪更具投資價(jià)值

社區(qū)是居住人群常年生活的空間，因而抵近消費(fèi)地的社區(qū)商業(yè)能夠提供充分的便利性，使商鋪投資的安全性和營(yíng)利性大為提升。當(dāng)前的問題是，新興社區(qū)入住率偏低，使消費(fèi)規(guī)模難以支撐商鋪經(jīng)營(yíng);社區(qū)商業(yè)規(guī)模往往大于社區(qū)需要。但是，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，社區(qū)商業(yè)的遠(yuǎn)景向好，因而，把握有利時(shí)機(jī)進(jìn)入可以保證商鋪投資坐收長(zhǎng)期穩(wěn)定回報(bào)。

其五，店鋪與商圈要求相吻合

一定的市場(chǎng)空間對(duì)業(yè)種、業(yè)態(tài)的組合有客觀要求，只有適應(yīng)才能使經(jīng)營(yíng)順暢。一般而言，現(xiàn)有商圈內(nèi)對(duì)零售、餐飲、娛樂、修理等業(yè)種要齊全。對(duì)業(yè)態(tài)的需要?jiǎng)t視消費(fèi)人群的多元化差異而定。因此，投資商鋪之前，投資者需了解這些具體情況，進(jìn)而確定自身店鋪未來(lái)要做的行業(yè)以及不同的業(yè)態(tài)，才能使經(jīng)營(yíng)具有針對(duì)性。

其六，了解城市及區(qū)域規(guī)劃

規(guī)劃是對(duì)未來(lái)發(fā)展的遠(yuǎn)景描畫，從而改變未來(lái)城市在空間上的格局，使某些市場(chǎng)由此繁榮或由此變得冷寂。這種大背景、大環(huán)境的考量，是投資者在局部市場(chǎng)選擇的先決性條件，否則一鋪不但養(yǎng)活不了三代，反而成為三代人的負(fù)擔(dān)。

在現(xiàn)在的餐飲市場(chǎng)中，各種有前景的項(xiàng)目很多，但是只有找到適合自己的項(xiàng)目才能更好地在市場(chǎng)上立足，快餐店就是行業(yè)中非常有實(shí)力的一個(gè)項(xiàng)目，用自己的特色征服了消費(fèi)者，所以現(xiàn)在加盟一個(gè)快餐店能夠在市場(chǎng)上面更有銷量!

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