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重慶火鍋加盟店的營(yíng)銷技巧有哪些？專業(yè)老司機(jī)為你指路(圖)

2018-03-14 14:35 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:452

重慶火鍋

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：重慶餐飲管理有限公司

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相信很多老板都想了解火鍋加盟店促銷技巧有哪些？在餐飲市場(chǎng)里，火鍋也分淡旺季，著名的火鍋品牌加上優(yōu)秀的火鍋店一年四季是沒(méi)有淡旺季之分的。大家都曉得在餐飲行業(yè)里，火鍋店的生意一直都是非常火爆的，一直以來(lái)火鍋店逐年增加，開(kāi)到全國(guó)各地，還有的開(kāi)到了國(guó)外。盡管火鍋的生意紅紅火火，但總還是有許多老板經(jīng)營(yíng)的火鍋店生意清淡，一般來(lái)講有兩方面的原因：一是所選擇的火鍋品牌不受眾；二是在經(jīng)營(yíng)管理上不得法，不懂得做促銷活動(dòng)。那么，現(xiàn)在，請(qǐng)跟著“重慶江北老灶火鍋”品牌的小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下如何做好火鍋加盟店促銷技巧吧！

【火鍋加盟店促銷方法一】：

價(jià)格促銷方法：火鍋加盟店品牌眾多，極有可能遭遇同行競(jìng)爭(zhēng)，吃火鍋的淡季，重大節(jié)假日等，比較常見(jiàn)的促銷方法就是價(jià)格促銷法，將原有價(jià)格下調(diào)20~30%左右（根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)實(shí)際情況而定），降價(jià)是階段性的，價(jià)格調(diào)整可分為全面性降價(jià)和某類菜品降價(jià)、某套餐降價(jià)。

【火鍋加盟店促銷方法二】：

優(yōu)惠券促銷方法：大多數(shù)食客都有一種特定的本能，誰(shuí)不想多拿優(yōu)惠券，少花錢呢？?jī)?yōu)惠券的面額可以多設(shè)置幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，新店開(kāi)業(yè)需要派送優(yōu)惠券，好處是能讓吃過(guò)火鍋的顧客能再次光臨，成為忠實(shí)的老顧客；老店送優(yōu)惠券提高火鍋店與顧客之間的粘黏度，提高火鍋店的知名度和口碑，擴(kuò)大影響力。

【火鍋加盟店促銷方法三】：

禮品贈(zèng)送促銷方法：送禮品有很多種，可以是菜品、火鍋底料、酒水飲料、其它禮品等。但最終贈(zèng)送的禮品是有目的性的，比如掃描火鍋店微信號(hào)、辦理會(huì)員卡成為火鍋店會(huì)員、參與某種活動(dòng)等等，最終目的是要讓顧客感受到火鍋店的氣氛，吸引顧客參與互動(dòng)，達(dá)到建立品牌的美譽(yù)度和品牌營(yíng)銷，形成口碑。

【火鍋加盟店促銷方法四】：

生日免單服務(wù)促銷。給顧客過(guò)生日促銷方法能增進(jìn)顧客對(duì)火鍋店信賴，做為愛(ài)吃火鍋的顧客一年會(huì)來(lái)許多次，帶來(lái)許多朋友消費(fèi)，適當(dāng)?shù)幕仞佔(zhàn)岊櫩透酉矚g。除此之外，還可以為壽星點(diǎn)歌，祝其生日快樂(lè)，更貼心的服務(wù)，不一樣的就餐環(huán)境，吃得開(kāi)心，玩得舒心，大大提升店內(nèi)知名度和名氣。

當(dāng)然，火鍋加盟店促銷技巧遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，但無(wú)論是以那種促銷方法都是為了能讓火鍋店與顧客之前產(chǎn)生一種零距離，讓顧客喜歡上自己的火鍋店，就像需朋友一樣，有了感情，有了信賴自然成為了忠實(shí)的消費(fèi)者。促銷是留住消費(fèi)者的手段，服務(wù)是讓消費(fèi)者對(duì)我們產(chǎn)生感情，這樣才能獲得好的口碑宣傳、增加火鍋店的知名度、提升美譽(yù)度。相信只要做好各中環(huán)節(jié)，火鍋店的生意一定非常OK，紅紅火火。

火鍋加盟店促銷技巧有哪些？以上是‘重慶江北老灶火鍋’小編為大家分享的促銷方法，但無(wú)論是什么樣的促銷方法，都需要做好推廣和宣傳，好的產(chǎn)品是需要包裝和宣傳才能達(dá)到預(yù)期的效果，不營(yíng)銷不宣傳就等于閉門造車，再好的方案也無(wú)人知曉。

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