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江西學(xué)泡菜技術(shù)去哪學(xué)？?(圖)

2018-03-03 09:48 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:353

湘源地小吃技術(shù)培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

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江西學(xué)泡菜技術(shù)去哪學(xué)？

各種應(yīng)季的蔬菜,如白菜、甘藍(lán)（卷心菜）、蘿卜、辣椒、芹菜、黃瓜、菜豆、萵筍等質(zhì)地堅(jiān)硬的根、莖、葉、果均可作為制作中國(guó)泡菜的原料。中國(guó)泡菜一般都是泡在花椒鹽水里,不摻和過(guò)多的調(diào)味品,完全是單純澄明的口味,當(dāng)然也可以根據(jù)個(gè)人喜好添加其他佐料。這是中國(guó)泡菜和韓國(guó)泡菜更有想象空間的地方。制作工序也比韓國(guó)泡菜簡(jiǎn)單便捷許多。通常夏季三天,冬季一周,即可取出食用。中國(guó)泡菜不僅保持新鮮蔬菜的原有色澤,在口感上比新鮮蔬菜更爽脆,還可以根據(jù)個(gè)人喜好,調(diào)節(jié)辣的程度,且經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵后的生菜,微酸,既好吃,又助消化。
江西學(xué)泡菜技術(shù)去哪學(xué)？?（圖）_1

湘源地泡菜培訓(xùn)內(nèi)容
1、泡菜原材料和設(shè)備的認(rèn)知和選用;
2、原材料想、挑選和加工的處理方法;
3、糟水的配方與熬制技巧;
4、調(diào)味料的挑選和搭配方法;
5、泡菜的保存方法。

長(zhǎng)沙湘源地美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

湘源地推出優(yōu)惠活動(dòng)：學(xué)兩個(gè)技術(shù)送兩個(gè)技術(shù)，

優(yōu)選「長(zhǎng)沙湘源地」①包教包會(huì)+②隨到隨學(xué)+③手把手教學(xué)+④學(xué)會(huì)為止

「官」餐飲培訓(xùn)-優(yōu)選「湘源地」全國(guó)小吃培訓(xùn)連鎖品牌

江西學(xué)泡菜技術(shù)去哪學(xué)？?（圖）_2
湘源地泡菜培訓(xùn)品種
酸甜蘿卜、泡脆藕、泡木耳、泡包菜、泡蒜頭、泡黃瓜、泡豆角、泡萵筍、涼拌竹筍絲、?；ā⑴莺А⑴莼ú?、泡豆筍、泡豆皮、魚(yú)腥草、泡土豆、泡豆芽
泡泡菜所需調(diào)料，不用那么花哨，老姜、干辣椒、小米辣、花椒粒。等等都可以做泡菜，獨(dú)蒜和瓣瓣蒜。獨(dú)蒜有祛毒的作用，瓣瓣蒜提香