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再敘老街品牌怎么樣

2018-02-23 10:54 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:378

再敘老街

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：武漢佳旺餐飲品牌管理有限公司

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燒烤，在名流精英的豪宅后院，叫BBQ；在人潮涌動(dòng)的市井小巷，叫烤串，可見它是各種族群人們都大愛的人氣美食。如今，燒烤可用的食材和調(diào)味料越來(lái)越多樣化，但無(wú)論用什么食材和調(diào)料，烤制成熟只是簡(jiǎn)單第一步，

再敘老街燒烤，烤制過(guò)程中對(duì)調(diào)味的把控，恰到好處的調(diào)味，才能最大限度激發(fā)出食材本身的風(fēng)味，讓食客有了心甘情愿買單的理由。

以碳烤鰻魚為例，鰻魚肉質(zhì)鮮嫩、口感肥美、含有多種維他命，是備受食客青睞的高蛋白美食，烤制中的調(diào)味既要盡可能避免“喧賓奪主”、掩蓋鰻魚肉質(zhì)的鮮美口感，又要進(jìn)一步提升它的價(jià)值，因此再敘老街在選擇調(diào)味醬汁時(shí)必須十分謹(jǐn)慎，此時(shí)復(fù)合醇香的美極燒燜鮮調(diào)味汁是首選，上色、提鮮、入味一步到位，在幫助大廚快速調(diào)味的同時(shí)，讓食客更對(duì)位！

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