學(xué)雞蛋仔的地方在湖南哪里有
一、雞蛋仔培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:
雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,臺(tái)灣稱雞蛋糕,又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特制蜂巢狀鐵制模版的中間,放在火上烤成。倒出來(lái)的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時(shí)口感特別彈牙。
二、雞蛋仔培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì):
1. 新興項(xiàng)目,新穎時(shí)尚,最早搶占市場(chǎng)。像葡萄形狀的雞蛋仔造型可愛(ài),井然有序的排列讓人感到新穎別致,獨(dú)特的造型給人留下深刻的印象;
2. 香氣濃郁:蛋的鮮香和奶的純香完美結(jié)合,烤出的雞蛋仔香氣四溢,滿街飄散,使人聞香而來(lái);
3. 學(xué)校、商業(yè)街、社區(qū)旁邊、火車站或汽車站,雞蛋仔流動(dòng)經(jīng)營(yíng)更方便,更容易賺取多多商機(jī);
4. 獨(dú)有配方精制而成的雞蛋仔外殼酥脆,咬開時(shí)看到分成兩層,上層中空,下層是軟綿的夾心,口感超好沒(méi)的比;
5. 原味雞蛋仔為金黃色,看上去就知道,一定是酥脆無(wú)比的美味;
6. 全部采用天然原料制作,有原味雞蛋仔、朱古力雞蛋仔、椰絲雞蛋仔、海苔雞蛋仔、香蔥雞蛋仔等十八多種口味供人們選擇;
7. 營(yíng)養(yǎng)、健康、時(shí)尚。與傳統(tǒng)點(diǎn)心(西點(diǎn))不同的純天然奶香,醇而不膩;產(chǎn)品外脆內(nèi)軟,讓你一種產(chǎn)品兩種不同感覺(jué),讓你搶占市場(chǎng)先機(jī);
8. 操作方便,不需要起早貪黑的提前準(zhǔn)備,讓你輕松開店。

三、雞蛋仔培訓(xùn)項(xiàng)目?jī)?nèi)容:
理論學(xué)習(xí):
1. 開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等;
2. 項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等;
3. 店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解:
1. 專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);
2. 老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧;
3. 原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1. 自己備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo);
2. 自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo);
3. 學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。
實(shí)際操作:
1. 講述香港雞蛋仔的發(fā)展史及特色特點(diǎn)。
2. 參觀香港雞蛋仔的制作流程。
3. 動(dòng)手實(shí)踐香港雞蛋仔的制作過(guò)程。
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