喝咖啡可以讓牙齒更健康
2017-12-28 11:44
來源：項目加盟網
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優(yōu)蒂咖啡
投資金額：3-5萬
企業(yè)名稱：優(yōu)蒂（福州）餐飲管理有限公司
蛀牙是牙齒出現腐爛的現象，主要形成原因是牙菌斑，很大程度上影響我們的飲食生活。據國外媒體報道：喝咖啡可以預防蛀牙，一些喝咖啡的人牙齒更健康。
意大利的科學家們對咖啡是否能防止蛀牙展開實驗，將人工合成的模擬牙齒表面物質浸在類似人類唾液成分的溶液中，結果發(fā)現，咖啡中的綠原酸、煙堿酸、葫蘆巴堿等物質能防止引起蛀牙的罪魁禍首－-變異鏈球菌附著在牙齒表面。
在試驗中還發(fā)現，葫蘆巴堿是使咖啡具有抗黏附活性的主要物質。由于咖啡的抗菌和抗黏附活性，所以科學家們猜測，咖啡可以減少變形鏈球菌在牙齒表面的繁殖，因此對預防變形鏈球菌引起的齲齒有效。
喝咖啡可以讓牙齒更健康，這項研究將有利于進一步了解飲食結構和蛀牙的關系。
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