一個湖南小伙子用5萬元，在河南的一個工業(yè)區(qū)的城中村里開了一家憨小二，實現(xiàn)了年入百萬的成功。而在之前，此店曾有三次不同老板的進(jìn)駐開張，每次開業(yè)都在短時間出現(xiàn)虧損而以失敗告終。小伙子倒底用什么法寶開活了這家餐館?他開的是一家什么樣的餐館?有什么樣的經(jīng)營高招? 成功的秘訣呢?
小劉，湖南瀏陽人，就是這個工業(yè)區(qū)的一家服裝廠做畫版師，一個月有著4000多的收入，18歲南下在河南打工不下10年，積蓄了8多萬資金，早就有著創(chuàng)業(yè)的念頭。第一個四川菜館，他女朋友生日，特地在這里請客過了沒多久就關(guān)門了，第二個潮州菜館，他在這里買過燒壕。有沒過多久有關(guān)門了，眼下，這家餐館又要轉(zhuǎn)讓，小劉女朋友又因上班時間“工作態(tài)度”的原因，剛剛被工廠開除。 小劉一直想在河南開個這樣的壇子燜肉店。這樣好了，機(jī)會來了。他一方面與湘菜館老板談判，一方面與家鄉(xiāng)父母取得聯(lián)系，要請一個會做燜肉的并且信得過的人來河南。
經(jīng)過半個多月的談判，因為都是老鄉(xiāng)，小劉以極為優(yōu)惠僅僅3萬元的價格就打了下來。空調(diào)、消毒器、桌椅板凳等所有餐館用品不動，并且保留二個經(jīng)驗豐富的服務(wù)小姐。
因為什么都是現(xiàn)成的到了第三個次找不到別的辦法了就去網(wǎng)上找了找加盟公司，看見了一個濟(jì)南開啟餐飲公司的憨小二壇子燜肉加盟店，倒是有?？?。隔三差五邀請好朋友聚餐。第一個月沒看出盈 利 到了第二個月就開始盈利，從第三個月開始，收回投資成本 以每月數(shù)萬以上的純收入進(jìn)帳。一年下來，賺足百萬。于是小劉的憨小二壇子燜肉，在當(dāng)?shù)囟枷碛惺⒚?/span>
自從開了憨小二壇子燜肉加盟店使生意火爆起來。
1、壇子燜肉真火！市場這么大，你做不做？
必須做，壇子燜肉就是金飯碗！流行的加盟項目都在這里！
2、健康燜肉養(yǎng)生！營養(yǎng)那么全，你吃不吃？
必須吃，科學(xué)膳食搭配王道！健康飲食大市場，各個年齡段全覆蓋，配方引潮流！
3、味道真的美味！吃的這么香，你饞不饞？
必須饞，再挑剔人兒都趨之若鶩！養(yǎng)生人群的追捧，秘制膳食配料，滑嫩酥軟，勁爽飄香！
4、搭配這么巧妙！產(chǎn)品那么多，你要不要？
必須要，四大系列，幾十款單品，讓無數(shù)快餐熟食店都折腰！全時段售賣，24小時都能經(jīng)營！
憨小二壇子燜肉加盟,選址有社么要求？
1） 憨小二定價平民，性價比高，只要黃燜雞能開的位置，基本都能開
2） 面積：15-100平方為憨小二面積的選擇區(qū)間，標(biāo)準(zhǔn)、旗艦店面面積為30-80平方米為佳；一般6-12張桌最佳.憨小二壇子燜肉加盟
3） 位置：最好能兼顧到中餐和晚餐； 學(xué)校、美食城、商業(yè)街、商場都是首選，這些位置人流較大，當(dāng)然翻臺率較高，營業(yè)額也就比較理想；選擇辦公區(qū)或居民區(qū)這種的商圈盡量是復(fù)合型商圈，這樣既能保證午餐，也能保證晚餐；小區(qū)域的商業(yè)街。比如附近有幾個居民區(qū)較集中的社區(qū)商業(yè)街，這樣的位置不是回報最好的，但是也可以保證一定顧客的客源
4） 門面：門面最好是寬一點，這樣店面的展示面較好，可以吸引顧客進(jìn)店。店面室內(nèi)寬度最好大于4米，可以利用率比較高。
現(xiàn)在，經(jīng)過一年的時間發(fā)展，小劉的壇子燜肉已發(fā)展至擁有固定員工20多名（其中廚師和服務(wù)員對半），送餐員工20多名，在一年時間賺了100多萬。
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