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湖南哪里有正宗熱干面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校(圖)

2017-12-16 10:56 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:347

湘源地小吃技術(shù)培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：湖南湘源地教育咨詢有限公司

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湖南哪里有正宗熱干面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

熱干面是湖北省武漢市的特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的面食之一。

湖南哪里有正宗熱干面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校（圖）_1

熱干面與河南燴面、山西刀削面、四川擔(dān)擔(dān)面同稱為中國四大名面。熱干面的面條纖細(xì)根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽(yù)全國，乃至享譽(yù)世界。

湖南哪里有正宗熱干面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校（圖）_2

熱干面是武漢人過早（武漢人將吃早餐叫做“過早”）的首選小吃，武漢人對它的感情，就不必再費(fèi)言語。單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因?yàn)橄肫鹆宋錆h的熱干面。

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【學(xué)習(xí)品種】
醬香味、麻辣味【學(xué)習(xí)流程】
1.調(diào)料及香料識別 2.菜品及調(diào)料的采購技巧 3.高湯材料的熬制及保管 4.紅油配方及煉制工藝 5.臊子的炒制流程 6.碗底的配方及調(diào)料制方法 7.店面裝修設(shè)計(jì)，選址開店指導(dǎo) 8.專家講解開店流程及經(jīng)營管理 【學(xué)習(xí)時(shí)間】
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